麺づくり 坦坦麺@マルちゃん4月30日の昼飯麺にコシ、スープも旨い!まろやかな辛味が旨い味噌ベースの坦坦スープノンフライ太麺とのこと。坦々麺は味噌ベース、醤油ベース、どちらも好きだなあ。おいしゅうございました。ごちそうさま。