北京でしゃぶしゃぶ

サボっていたんで、久しぶりなんですが、先週、北京での出張中に中国風しゃぶしゃぶ(？)食べに連れて行って貰ったんで、写メしてきました！以外と日本風なんですが、肉をしゃぶしゃぶすると半分くらい鍋の中で崩れてなくなっちゃうんですよ