昨日から三連休だけど、
に加え
で行動制限MAX
とにかく！大雨の予報に！
連休前に食材を大量に買い出しした！
初日はソノ食材達と対峙
いつも「コストコ」では、
多くの食品は量が多くて手が出無いけど！
三連休在宅
と言う魔法の呪文に
食品だけで
「チーズケーキファクトリー」↓
冷凍とは言え大きなチーズケーキが12pc
コレ↓より大きな生チーズケーキを、
買いたい。食べてみたい。と言うので…
(↑直ぐに他人に影響される。
「好き過ぎて一人で3日間食べ続ける。」
と、聞いて食べてみたいと……
おいおいオッサン
若いとの味覚＆消化能力の差を考えなよ。)
いやぁ〜ソレはダメやわ。
ソレ買うぐらいだったら冷凍の方がマシ！
ハワイのと同じよ
トドメの言葉を刺してコレ↓に変更。
3個を解凍。
残りは小分けにして冷凍ストッカーへ！！
解凍した
ケーキを食べながら………
出始めた「いちじく」を、
真空パックにして冷凍したり↑
そろそろ終わるかな？な「バジル」で、
「ジェノバペースト」を作ったり↑↓
「PACE」さんで買った「オリーブオイル」
濃いぃ〜緑色
2/3本分たっぷり使って
今シーズンの最後にしようと思うので、
コチラ↑も真空パックにして冷凍〜〜〜！！
シーズン中は、
瓶詰めにして味の変化も楽しいけれど！
保存にはコレ↑が一番
「一気冷凍」↑
からのっ冷凍ストッカーで保存！！！
他にも常備菜を作ったり……
食材と格闘しながら、
「グラタン」を作ってブランチ↑↓
失敗しない！ホワイトソースの作り方！！
まず！バターでスライス玉葱を炒めて！
そこへ小麦粉投入！！焦がさないように
素早く炒めてからミルク投入！！！
コノ↑方法だと
ダマになる事がナッシング
朝飯前でグラタン出来ちゃう。
「モルネーソース」にすると、
カロリー爆上がりになるので……
ベシャメルのままで上に少しチーズ
先日が食べたグラタン…
「マカロニ」が少なかった
と！嘆いていたので！
↑ペンネたっぷり入れました。
夕刻からマツノブ宅へ行く予定だったので、
ソノ分の仕込みもして
3時間程…クッキングっ！
が小降りになったのを見量って、
宝塚へ出発っ
↑揃ってエネルギーチャージ中？！
ジュリ君
来てから、
マージが遊んで貰えるのでありがたい
揃って気分転換させて貰って、
連休初日はながらも充実の一日でした。