マンゴー プリン

↓本場香港レストラン「糖朝」のような？マンゴープリンの作り方 １．マンゴー 1個を、果肉を小さなサイの目切りにする。２．粉ゼラチン7gを100mlの熱湯で溶かしてから、砂糖30gを加えて溶かす。３．マンゴー 半量にゼラチン液に加え、生クリーム50mlを加える。４．残りのマンゴー果肉を加えて軽く混ぜてプリン型に分け、冷蔵庫で1時間程度冷やす。５．プリン型から出して、ひっくり返して皿に移し、食べる。