牛肉のラグー

シェフ船山君に教わったんだ。

材料は人参、玉葱、ニンニク、オリーブ、

アーモンド、しめじ、椎茸、とまと、牛肉、

たらの芽、隠し味に珈琲、まこんぶ、

ターメリックを効かせて出来た

ラグーソースにペンネを絡めてどうぞ。

ちえい