新大久保に行った時に
購入したままになっていた、チヂミの粉を
やっと使いました！
買って満足…というやつですね。
写真を見ていたら、もしかして
単なる小麦粉？天ぷら粉？と
疑惑が生じましたが。
ほら、買ってから1年くらい経つから…（笑）
でも、成分表をみたら、
ニンニクなど入っていたので、
これはチヂミでいいよね！
チヂミ粉に水を入れて混ぜて、
ニラ、豚バラ、人参を加えてフライパンで
じゅーっと焼きます。
ごま油を最後に回しかけて強火に。
ちょっと分厚めになっちゃったけど、
美味しいー！
ごま油を入れて、サクッとさせたくて
強火にしたら、少し黒く焦げてしまったのが
残念。
次回は中火くらいにしよう、うん。
醤油と、塩ポン酢をつけて食べました。
美味しかったー！
お好み焼きとは違う美味しさ。
薄く焼くのがポイントですね〜。
今度はビールと合わせて、
焼いてみようと思います。
ご馳走様でした。