ずっと気になってたこと
やってみました
小さい頃から
そうめんといえば
茹でた後 冷水で洗って
氷水の入った器に入れて頂いていました
でも 汁が薄まるので
何度もめんつゆを入れないといけないなーって思ってたんです
ちなみに
は原液 
ｻﾝはちゃんとお水で割ります
瓶やﾎﾞﾄﾙに書いてあるやんっ て言われますが
そのまま食べて育ってきたので
割るのはﾒﾝﾄﾞｳだし ほんの少し浸すくらいでｳﾏく食べてきたので
今更変えれない・・・
先日 ﾃﾚﾋﾞ見てて
そうめんをおいしく食べる方法
として
氷水に浸さない方法をやっていました
◆そうめん
◆ｺﾞｰﾔと豚肉の炒め物
◆こんにゃくの酢味噌和え
※そうめんの盛り方や酢味噌和えが雑でｽﾐﾏｾﾝ
そぅなんです
そうめんをそのままお皿に盛るんです
これに
倖田來未ｻﾝがﾃﾚﾋﾞでやっていらっしゃったﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
が気になったので
めんつゆに入れてみました
それは・・・
ごま油
ｻﾝ好きそうだなー
そぅいえば実家では
母がすりごま入れて食べてたの思い出しました
２人で試してみましたが
ほんと
香りも味も 絶妙
ｻﾝは
めんつゆが冷たいから ごま油の油が分離してる のが気になったみたい
ｻﾝの分だけ お汁を温かくしたほうがいいかなー
いつもは 刻みねぎや生姜を添えて食べますが
今回は ごま油ｵﾝﾘｰで食べました
実家は冷水そうめんに
きゅうりやﾄﾏﾄを浮かべて食べてました
そうめんだけだと栄養が心配なので
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは大切だと思っています
ｵｽｽﾒですっ
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