▲約長辺10×短辺5×高さ5cm
【パルシステム（pal★system)】の【モカトルテ】は
程よい甘さのケーキです。
コーヒー風味のスポンジと
コーヒーバタークリームが楽しめます。
遠い昔に食べたような、そんなレトロ感も漂い
うまさも倍！笑
カロリーは100ｇあたり
エネルギー353kcal
たんぱく質4.2g
脂質25.2g
炭水化物26.7g
製造はファミール
「モカトルテ」とは
カフェモカを香り高いケーキに
仕上げました。
スポンジからもクリームからも
コーヒーの芳醇な香りがあふれます。
深い味わいとなめらかな口どけを
楽しむ正統派レイヤーケーキです。
との説明。
はて？「トルテ」とは
トルテ（Torte）は、ドイツ語でデコレーションケーキのこと。
トルテというと
ザッハトルテ
キルシュトルテ…
スミマセン。あまり出てきませんでした。笑
というか、ドイツのケーキというと
クリスマス頃に食べる「シュトレン」…
そして「ゴッツェ氏」ぐらいしか思い浮かびませんでした。
ゴッツェ氏（ウォルフガング・ポール・ゴッツェ）は
日本にドイツの焼き菓子を伝えた方で
氏に学んだ多くの方が日本全国にいるんだとか。
ゴッツェ氏が亡くなられ、
2003年に吉祥寺「ゴッツェ」は閉店。
その味を引き継いだ
都立家政の「こしもと」で「ゴッツェ氏」の
本場の味がいただけます。
「モカトルテ」の懐かしい味は
そんなドイツと日本の歴史から
生まれて来たんだろうな～と先人に感謝しながら
ごちそうさま！でした。
