【パルシステム（pal★system)】の【クリームレモンタルト】は
レモンが効いていてかなりすっぱいです。
こんなにすっぱいケーキって初めて～。
でも、タルトとクリームでちょうどよくなり、
また、食べたくなります。
レモンクリームには瀬戸内産レモンピール入り。
レモンの皮がいいアクセントになってます。
カロリーは100gあたり
エネルギー345kcal
たんぱく質5.5g
脂質19.1g
炭水化物37.7g
製造は大山春雪さぶーる
「クリームレモンタルト」とは
▲薄さにびっくりしました！笑
サクサクのタルト生地に
甘酸っぱいレモンクリーム、
ふわふわのホイップクリームを
重ねたタルトです。
との説明。
はて？「レモンタルト」とは
レモンは英語、仏語だとシトロンですから、
フランス語だとタルト・シトロン（tarte au citron）。
タルト生地を使ったものを「タルト」と言いますが、
種類は豊富ですよね。
フランス発祥ですが、
さかのぼると古代ローマのお菓子に由来しているそう。
もともとはジャムやクリームを食べやすいように
工夫したのが始まりといわれています。
要は器ごと食べられるようにしたというわけなんですね～。
すっぱいけど、さわやかな味が広がる「レモンタルト」。
ごちそうさまでした～。
