座席清掃 | 漫画喫茶経営学メモ

座席清掃

席の清掃に使う布巾は、テーブル拭き用と椅子やヘッドフォンなど拭き用の2種類に分けるべし

またフラットタイプの席はマットにフケや砂や食べかすが散らかっているので、それを吸いとる掃除機かコロコロ、を用意したほうが良い