唾液腺は、口の周りにある大唾液腺と口の中にある小唾液腺の2種類に分けられます。
大唾液腺 は、耳下腺、顎下腺、舌下腺の3種類があります。
耳下腺 は、最も大きく、耳の下にある唾液腺です。唾液の約20％を分泌します。

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耳下腺
顎下腺 は、あごの下にある唾液腺です。唾液の約65％を分泌します。

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顎下腺
舌下腺 は、舌の下にある唾液腺です。唾液の約8％を分泌します。

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舌下腺
小唾液腺 は、口唇、頬、臼歯、口蓋、前舌、後舌、エブネル腺など、口の中に多数あります。唾液の約7％を分泌します。

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小唾液腺
唾液腺は、唾液を分泌することで、食べ物の消化、虫歯の予防、口の中の潤滑などの役割を果たしています。