札幌からのバスを余市で降り、そこからは醸造所に行きました。１時間のガイドさんによる説明を受けながら最後は３種類のウィスキーを試飲しました（そのうち１つはアップルワイン）。
ちなみにニッカウヰスキーは創業当時大日本果汁という余市のフルーツを売る会社だったらしくニッカというのはここから名前をとったみたいです。試飲終わった後も見学できますがそれは別枠で。
雪まつり終了の２日後に行ったから雪が凄い。
この奥も見学コースだが冬の間は落屑を防ぐため立入禁止なんだそうです。
冬景色を見ながら試飲です、ニッカモルトスーパーは度数高かった♪ちなみに運転してきたなどお酒が飲めない場合はソフトドリンクを頂けます。