はい、’lifelog’ ではなく、’worklog’・・・完全なる仕事の旅です。
というと、いつも海外出張しているスーパーキャリアウーマンのように聞こえますが・・・たまたま、出張が重なっただけです笑
仕事で行く場合は自分の時間は一秒もないほどのスケジュールになりますので、勢い、楽しみは食べることだけ、ということになりがちです。
後で写真を見ると・・・仕事の為の記録写真以外は、食べ物が多いのはこのためです。
まどろっこしい前置きはこれくらいにして。
つっけんどんなくらい、説明なしで行きますので、ヨロシク。
ご質問がございましたら、コメント欄へどうぞ！
では。
韓国。行ったのは大体、下町ですな。
韓国で一番おいしかった。カルビ・タン。
美味しいカルビがいっぱい入った、お肉のお出しのスープ！
お肉、やわらかくて、骨からポロっときれいにはずれるの！
キムチは、一日一回どころか、三食、出てきます。
頼まなくても、出てきます。
はさみで切って頂きましょう。
なんかのスープの麺。これはあんまり印象がなかった。
テールスープ、だっけな？間違ってたらごめんなさい。
お約束の、焼肉ね。
このお店はカンナン地区にあるお店で、下町とは違うらしいけど、このお店が牛肉を「薄くして」焼く食べ方を提唱しはじめた、とのことで。
韓流スターも食べにくる地区らしいけど、、お見かけしませんでした。
ってか、お見かけしても多分私、わからないね←なんてもったいない人
お肉を包んでいただく、このお野菜が日本では？それとも関西では？珍しい？ケールとか、えごまとか。
おいしかったー。
韓国へ行くのに楽しみにしていた、冷麺！
これは、冷たくてあっさりして、麺がゴムゴムしていて、ゴミゴミした市場を歩く中休みに、とても美味しかった。
隙あらば冷麺、と思っていたのでもう一カ所（焼肉屋さん）でも頼んでみたけど、そこのはあんまり美味しくなかった。
上にはゆでたまごと、梨、きゅうりが乗っています。これでもか、っていうくらい氷が入っていて、ひんやりしてたー・・・
サムゲタンとは違うけど、かしわ（鶏ですな）のスープ。
地元の人は、これにもキムチや唐辛子のペーストみたいなのをじゃんじゃん入れていただくそうですが、キムチに飽きかけていた私たちは、入れずにあっさり頂きました。
ご一緒したお客様方には、これがすごく好評だった。
でもね、鶏の・・・首かな・・・なんか良く分からない部位のお肉とか、入ってるの。
そのお出汁が出て美味しいんだけど、見た目はちょっと・・・
あ、そうだ、このスープには、漢方の木の枝がお出汁として使われている。
このイガイガの枝ね。
スタミナがつくんだって。（名前忘れた。）
お鍋に具材を入れる前に採り出すから、間違ってお箸で取ってしまったりすることはありませんので、ご安心を。
痛そうだもん。
これはね、生の豆をすりつぶして、お野菜なんかと混ぜて、お好み焼きみたいな・・・パンケーキみたいな・・・でも揚げているところを取れば、さつま揚げ、って感じかな。
酢醤油に玉ねぎが浮いているおつゆにつけていただくの。
揚げてあるからたくさんは食べられないけど、美味しかったです。
この市場で売ってる。
お昼、みんなここへ出てきて、めいめい好きなお昼ごはんを安くで食べるんだって。
海苔巻き（お寿司みたいなもの）、トッポギ（おもちの辛味噌和え？）も美味しかった。
お酒の飲めない私が、マッコリのお味見しちゃったりしてね笑
昔の給食のお椀みたいな、カフェオレボウルほどもある大きさの器でいただくんですよ。
しゅわっとして、ほんのり甘くて、美味しかった。
すぐに顔が赤くなったので、皆に心配されて、あまり飲まなかったけど笑
そして、タイランド！
ドナルドも、「サワディカー。」
週末だけ開かれる市場でいただいたランチ。
タイも、ご飯はおいしかった。
右のトムヤムクンがね・・・・最高！
めちゃめちゃ辛いんじゃないかと身構えたんだけど、全然。
ほどよい辛さで、やっぱエビのお出汁、レモングラスのさわやかさ・・・ああ、また食べたくなってきました笑
同じお店のパンにエビのペーストを塗って、揚げたもの。
右上の、甘酢にたまねぎの入ったドレッシングで頂きます。
実はエビって正直そんなに心惹かれない食材なんだけど、タイでは美味しいと感じたなあ。
タイの料理って、唐突に「ご飯に甘味」が入ってくる印象があるけど、決してイヤミな甘味じゃないのよね。
気候に合ってて、この甘酢も、なんか美味しかったです。
これね・・・お店の外、なの。
外に厨房があるの笑
とあるレストランに着きますと、車から降りて、いきなりレストランの入口の外でたくさんの男性コックさんたちが、炒めたり、揚げたりしてるわけ。
どんなお店かっていうと・・・
シーフードレストランです。
'If it swims we have it'
「泳ぐものならなんでもそろう」ってとこでしょうか。
こんなんとか
こんなんとか
もっと他にもお魚いっぱいあったけど
そういうものと
とか
じゃがいもだって、これ形はメークインじゃないかと思うんだけど、軽く日本で見るものの３倍ほどは、大きい。
（奥のマッシュルームは私の大好きなトムヤムクンに入ってるやつだそうです）
これもトムヤムクンには欠かせない
とか選んで、調理の方法を決めるの。
そしたら、その通りに、さっきの・・・外で頑張って腕をふるってるお兄さんたちが、あなたの為に、美味しくしてくれる、というシステムです。
いろいろ珍しくて美味しいものは、たくさん出たんだけど・・・（小声で）ここだけの話、私に一番美味しかったのは、
やっぱりトムヤムクンだった笑
こんなちっちゃなお茶碗じゃ、足りないよぅーーーー泣
もちろん、
南国では欠かせないデザートも。
果物の「女王」マンゴスチン。
今まであまりちゃんと頂いたことはなかった気がするけど、たしかに、甘くて酸っぱくて、濃厚なお味が美味しい。
ちなみに、これらのお値段は、レストランだけあって、市価よりすごく高いって。
スーパーで買えば、もっと安く手に入るってことですね。
ああ、だけど出張で行くと、コンビニに行くのが関の山。
スーパーが開いてる時間に仕事が終わることなんてないんだもの。
ほんとは、「スーパー」へ一番行ってみたいんだけどなあ・・・
そんなわけで、
今回もまた、ほとんどのお土産は空港でそろえることになり
自分用には、ローストしたココナツ、bath&bloom というブランドのレモングラスとミントのボディミスト（いい香り、）ちっちゃなゾウさんのレジンのオブジェをゲットした、安上がりな私でした。
タイランド、今度は是非、プライベートでのんびりと、田舎へも足を伸ばしてみたい国です。