見つけました。
ちょっと前から 気になっていて、どこに売っているのかナァ？と思っておりましたが、意外や意外、一番近くのスーパーに。
マクロ(ビオティック)のレシピでもよく登場いたしまする、テンペさま。
豆の発酵食品です。
でも、納豆な臭い…苦手です…全然、しません。
個人差があるはずですので、あくまでも私の意見ですが、においは、コーンビーフみたいな。
油で揚げたり、普通にフライパンでカリッと焼いたりしたらいいそうで、私は今回、初めてですので、一番シンプルに、スライスして、フライパンに油を敷いて、しっかり焼いて、岩塩と胡椒でいただきました。
おまめなんだけどねぇ、食感はしっかりしていて、意外とおなかにたまる感じです。
おまめが、ぎゅっとなってるから、当たり前田のクラッカーー？？
原材料：大豆、米、テンペ菌、醸造酢、以上。
カロリー：202kcal/100g。
100gが真空パウチに入って、108イェン(JPY)、でした。
おかずの一品に。
お酒のお供に。
はたまた、おやつに。
よろしければ、いかが。
私、また買いそう。