２０１２年のGW ４月３０日（祝）
久々の讃岐うどんツアーに行ってきました。
当日のすべての行程
はこちらを参考に。
坂出の蒲生→山下と巡った後の３件目は実は山越の釜たまの予定でした。
１０：１０頃、山越近くの駐車場のある道路に近づくと・・・
なんですか～～この大行列は！！！
たしかこの道沿いに駐車場があるけど、ここからちょっと歩いた場所に店舗があるはず。
なのに、この辺りから既に大行列。
まー人気店ですからね。こういうこともあろうかと思って、近くのお店をピックアップしておいて正解でした。
山越は、とっとと断念して次の店へ。
山越からほど近い場所にある「はゆか」へGO!
実は「はゆか」に立ち寄るのは２度目でした。
というのも、前回のインパクトが弱かったからか、全然記憶に残ってなかったんだけど
店舗に寄って店構えを見て、やっと来たことがあることに気付きました！！！
前回来た時はオープンしてまだ間もない頃だったかな？
それにしても、何食べたか全然覚えていないという・・・汗
到着したのは１０：２０頃
駐車場も座席もたくさんあるし、それほど混雑していませんでした。
メニューもいろいろ。
カレーうどんなんてのもあり、充実してます。
天ぷらもいろいろ。
最初にうどんをオーダーして、天ぷらなどのおかず類をセルフで取っていって、
最後に会計するシステムでした。
ばら寿司もお手頃価格だわー♪お腹一杯で食べれないけども。
おでんもあるでよ～～
家族連れに便利な座敷席もあるしー
おひとり様向けにカウンター席もあるよ～～
とりあえず、無料のものはかけておいたｗ
邪道だとか言わないで～
山越ですっかり釜たま気分になっていたので、釜たまをチョイス。
数分ほど待たされました。
普通「釜たま」って、釜で茹でているうどんをそのままどんぶりに引き上げて卵をトッピングして食べるので
いったん水でしめていない分、麺がもちもちというか、
表面が比較的ぬるっとしていて柔らかめなのが特徴なのですがここのは違いました。
あ～言葉で説明するのも、画像で表現するのもどっちも難しい～～
熱々だったので、カルボナーラ状態を通り越して、卵がボソボソに・・・涙
食べログの記事にもありましたが、剛麺って言葉が本当にピッタリの力強い麺。
釜揚げなのに、箸で持つと麺先がピンピン跳ねるような堅めのしっかりした麺。
私はどちらかといえば温かい麺は柔らかめが普通と思っていたので、
思っていたうどんと違って、ちょっと残念。
まーこちらが本日のうどん店３件目ということもあり、お腹の満腹具合もほどほどということもあり
一件目で立ち寄っていたら、また違った評価になるのかもしれませんが
私の中ではちょっと苦手な噛み応えのある麺という感じでした。
堅めの麺好きの友人は、もっと堅くてもＯＫと言っていたので、本当に好みは人それぞれですね。
さて、うどんも３店舗立ち寄り、そろそろ飽きてきた頃なので
お次は休憩スポットに寄りました。