筍三昧!!!筍をたくさん頂きました~ えぐみの出る前にさっさとアク取りをして、とりあえず水煮に。 油揚げと一緒に筍ご飯に! こんにゃくと一緒に炊いてー 牛肉、ピーマン、もやしを入れたチンジャオロースーも。 まだまだ筍料理、続きそうです~