先日ご紹介した椿き家さんのモニター品 の豆乳を使ってあれこれ作ってみました。
まずは、豆乳明太クリームパスタ。
生クリームの代わりに豆乳を代用して作ったので、あっさりとこってり。（なんのこっちゃｗ）
隠し味にバターと麺つゆで超簡単。
今回はかなり細めのスパゲッティを使用。
クックパッドなんかでも、かなり豆乳レシピ載ってます。
パスタの麺をゆですぎたので、翌日に豆乳スープ製作。
前夜のコールスローも余ったので、それもスープにぶっこんだｗ
なんというエコ料理。家族には内緒ね（ってバレてるか？）
パスタしか写ってないけど、コーンやニンジン、キャベツも入ってます（すべて沈んだｗ）
ヘルシーで美味しい。豆乳もいいね♪見直したよ。
で、かための絹豆腐を使っての一品。
今、話題のラー油おろし（これもシリーズで当選ｗ）を乗せて食べてみたよ。
しっかりと固めのお豆腐で水分が出ないから、器からすぐに盛り付けても食べやすい！
ラー油でピリ辛味なので、まったりとした豆腐の味とマッチング～♪
お豆腐生活はヘルシーでいいですね。