結構岡山からも皆さん行ったことがあるようですが、
私は初来店だった福山にある高級チェーン店 ヴェルデュ都
福山インターをちょっと北上した高台の住宅地内にあるフレンチレストランです。
夜は４９００円のコースからありますが、
今回は
アニバーサリーコース（全９品）６８００円をいただきました。
飲み物は白ワイン。
大きなワイングラスにテーブルで白ワインを注いでくれます。
店員さん、動作が美しく、声もしぶくて超かっこいい～
グラスワインは８５０円～
本当は赤ワインでフルボディ１２００円を飲みたかったのですが、料理だけでも贅沢だったのと
冷たく冷えたワインが欲しかったので、白ワインを選択。
もちろんボトルも、色々ありますよ～。
①タイラギ貝のピンチョス ほうれん草のムース
一口サイズで食べやすいピンチョス。パーティーメニューや前菜にピッタリ。
②真鯛の白子ソテー 根セロリのムースと共に
セロリが癖があるので好き嫌いがはっきりしそうだけど、添えられた豚バラがとってもクリスピーでいい味だしてました。
③世羅高原産野菜とフォアグラのプレッセ バルサミコ風味
目にも鮮やかで彩りが綺麗。フォアグラは中央の芯の部分で臭みもなく食べやすい（両隣は茹でたポテト）
冷たいフォアグラを食べるのは初めてかも？
良く言えば、素材を生かしたシンプルな味。悪く言えばシンプルで味気ない。
バルサミコ酢が美味しかった。（今日近くのハローズでバルサミコ酢を探したが売ってなかった・・・
）
④タラバガニの香草蒸し
ふっくら美味しいカニ～～～
ただ、ナイフとフォークでは、とっても食べづらいのでありました（汗）
⑤向島ミカンのグラニテ ヨーグルト風味
料理の間のお口直しですね。スッキリ爽やかなシャーベット。ヨーグルト風味が最高に美味しかった。
（画像がブレブレですみません。）
⑥厳選牛のヒレステーキ炭火焼（ミディアムレア）
待ってましたのメインです。さすが、焼加減も絶妙で、なにせお肉が分厚い！！！！
ソースがとろってしてて、天にも昇る気分でした。
メインは、牛ヒレステーキか、薩摩地鶏とフォアグラステーキ、朝市鮮魚のグリルの中から選べますが、
やっぱり、どうみても牛ヒレ選ぶでしょーーー（笑）
ミディアムレアもちょうど良い焼加減。（画像の色合いが悪くてわかりにくいーーー）
⑦都パティシエのスイーツ５種盛り
アニバーサリーコースを選んだ理由の一つはコレ。
贅沢な５種盛りなので、女子はきっと満足することでしょう～
中央にイチゴのムース
都特製のソフトクリーム（練乳の味、最高！！！）
ダークチェリーのタルト
マカロン
シフォンケーキ
そら豆のプリン
こちらに、フランスパン（お替り自由）に食後のドリンク（私は珈琲を選択）がつきます。
全体的にボリュームはないので、男性には物足りないかな？
４９００円のコースにはリゾットがつくけど、
こちらのコースはパンしかないので、パンをお替りして調節しましょう。
女子なら、最後のデザートで満腹になると思います。