先日、友人が予約してくれた東銀座「クラッティーニ」にて桃のパスタを食べてきました。
はじめての桃のパスタ♪
パスタはトマトソースですが
塩の効いた桃の果肉と相性がバッチリ!!
この組み合わせを考えついた人ってどんな人なんだろう～
おいしいものを食べるといつも思うのですが
その味を作り上げたり、食材の組み合わせを考えたりする人の
頭の中ってどうなっているんでしょう？
頭の中でパズルのようにあれやこれや
組み合わせて、
試行錯誤して作り上げて
「この味!!」というのを決めているんだろうなぁ
桃のパスタを考え、作ってくれた方に感謝です
