昨日は浦安の駅から外れた居酒屋さんに行ってきました。
フリーペーパーでビール1杯無料!!
だったものでついつい・・・
フリーペーパーによると「女性スタッフだけで運営・・・」と書かれていたので
落ち着けるかな～なんて思って店をくぐると・・・
まぁ、普通の居酒屋です。
カウンターにテーブル2つ
常連さんと思しき1組
30代後半くらいの女将と思しき女性
たしかに女性スタッフです。
でも、枝豆を頼んだら品切れ・・
イカ焼きを頼んだら品切れ・・・・
そのうち70代とおぼしきおばあちゃん登場!!
おばあちゃんは雇われたばかりであまりお店の中は詳しくない様子
そのうち女将は「じゃあ、あとはよろしく～」と言って帰ってしまいました。
そのうち、また一人、二人・・・と常連客が入ってきました
おにぎり食べたかったけど、おばあちゃん、忙しそう・・・
会計を頼んだら「社長、わからなくなったからちょっと教えて」なんて常連客に声をかけるおばあちゃん
「えっ、あの常連客はここの社長!?、さっきの女将さんは奥さん?!」
などの疑問が渦巻く中、無事に会計を終えて
「ごちそうさまでした～」
う～ん、微妙なお店だった・・
でも、お刺身は安くてとってもおいしい!!
チェーン店の盛り合わせみたいに派手ではないけと、味で勝負って感じ
ほんまぐろの赤身(冷凍じゃないやつ
)、うに、ほたて、すきみ(まぐろからちゃんとこそいでた!!)
2人前、1000円は安いし、おいしい!!
あまりのおいしさにおかわりしちゃいました!!
ここのところ、常連客のいるこじんまりした居酒屋さんに行く機会がなんどかあったけど
そういうところは常連客じゃないとなんとなく居心地が悪い
常連客になってしまえば、たのしいんだろうけどなぁ～
やっぱり、商売として成り立たせるには
一見の客も気持ち良く過ごせるお店づくりが必要なんだろうな。
フリーペーパーに広告を出すのもいいけど、
リピーターになってもらえるようにするのは企業努力だよね。