トトロごっこ

先週末、お友達を連れて上野にある親戚の家に遊びに行きました。
「うえの」と書いて「うわの」と呼ぶこの地域。
少し高台にあるので、空気が澄んでいる時は山の端がくっきり綺麗に見えます。

この時期江戸蕗が沢山なっているので、２年ぶりに娘を連れてトトロごっこをしました。

初めて見たときに興奮した、この江戸蕗。
トトロの傘だーーー！！！と子どものようにはしゃいだことをよく覚えています。

今では蕗を娘に持たせては娘以上に大興奮！

トトロを観たことがある娘は、傘にしたりほうきにしたりしてこの葉っぱを楽しんでました♪

注）当然ですが、この江戸蕗は無断でとったりはしてませんよ～！

蕗をとるために、いざ葉っぱの森へ！
太い方が柔らかいと聞き、奥の方へ、奥の方へ・・・。

とったどーーーーー！

蕗は毎年身欠きニシンと煮たり、蕗ご飯にしたり、青煮にしたりします。
春の味がふんだんに楽しめるこの蕗。
高山に来る前は、料理はしたことがありませんでした。
それでもお母さんや親戚に戴いて作り方を教わり、自分好みの味で料理するようになってからは、すっかり春の定番に。食卓にあると嬉しくなります。

一緒に行ったお友達もどうやら蕗のとりこになったみたい♪
蕗の煮物が行ったり来たり。
互いに勉強になるね、と郷土料理を作れることが喜びあいました。

遊べて、美味しい江戸蕗。

来年は娘二人でトトロごっこです！