下仁田のコンニャクぅ〜

職人・下仁田太郎ですって。
しらたきなんです。
ネーミングで買ったようなもんですけども。

下仁田に生まれ、下仁田に育つ、生粋の下仁田人。
なかなかのもんです。

群馬県は下仁田町。
コンニャクの産地なんですね。

コンニャク芋の原産地は東南アジア方面のようですが、日本にやって来たのは仏教伝来の頃。
最初はクスリだったようです。
江戸時代には一般に食べられるようになったんだそうです。

食物繊維がイッパイ取れて重宝しますぅ～。