モンゴルの紹介
第2弾

モンゴルと聞くと皆さんはきっと大草原をイメージしますが、実はモンゴルの町は日本とほとんど変わらないくらいです!
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日本車も沢山走ってますし、ビルやデパートも沢山あります!
ほとんどマンションに住んでます!
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バスの本数は首都や人口によって、違いますが、タクシーのほうが安くて、便利です!
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電動自転車は日本ではなかなか見る事が少ないですが、免許取らなくても、誰でも乗れるので、中学生から年配の方まで乗って、車と同じ道を走ってますので、見ていて、少し危なくも感じます…
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そして、やはり気になるのはモンゴル人の飲食ですね〜
毎朝、日本では白ご飯に焼き魚や味噌汁といった朝食ですが、モンゴルでは、ミルクティー、揚げパン、ナン、ラム肉、チーズなどを食べます!
お米はあまり朝食にないですね〜
少し驚いてますか?(笑)

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ちなみに町では、ガスコンロを使って料理を作りますが、草原では、これ↑何だと思いますか?
実はこれ、牛の糞です!草しか食べない牛の糞を乾燥させて、燃やして、使います!乾燥してますし、草しか食べない草原の牛の糞は全く臭くないし、汚くもないですよ!
最近日本の研究では、牛の糞の煙が消臭除菌効果があると判明して、線香も作って、家庭内で使ってます!
また、不思議とこの火でゆでたラム肉が美味しいですよ(o^^o)
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後ろに駆け寄ってるのが、牛の糞です!
沢山集めて、いつでも使えやすいように準備してます!
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モンゴルでは、米も食べますが、小麦粉が原料とした主食が多いです!
ラム肉の肉まん、水餃子、ナンの生地にラム肉を挟んで焼いたー「シレビン」という料理などです!
美味しそうでしょう(笑)
紹介していくうちに、食べたくなって来ました!

それでは、第3弾で、モンゴル人の風習について紹介しますね〜
お楽しみに🎵