こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です^^
お待たせ致しました！！
恒例イベントの告知で～す♪
アハサ食堂＆マンダップ
コラボイベント第21弾 2／27（土）ランチ＆ディナー～南アジア：ごはんとまぜておいしい
家庭料理の競宴～☆アハサさんの作るスリランカ家庭料理
☆当店マンダップの作るネパール家庭料理二カ国の家庭料理をワンプレートに盛りつけて、
ご飯とおかずたちを混ぜながら、
味わいの広がりを楽しんで頂く企画で～す♪
例）前回のコラボプレート
2016年に入って最初のコラボです！
冬～春の訪れを告げるお野菜たちを使って
今回はベジのプレートでお届けしますね♪
※コラボプレートは予約制でご提供します。
ご予約は当店マンダップまで！
おひとり様からお気軽にお越し下さいね♪
（ご連絡先、下記ご参照下さい）◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【コラボプレート】（予約制）1500円
スリランカサイド
ふきのとうパリップカリー去年のコラボでも大絶賛だったメニューです！
ココナツミルクがやさしいレンズ豆カレーに
春の訪れを告げるふきのとうをプラス♪
大根カリー（ラーブ・カリヤ）今一番おいしい大根を、
ココナツミルクそしてスリランカ独特のスパイス
「ゴラカ」で引き締まった味わいどうぞ～
ポルサンボルココナツフレークと粗挽き唐辛子のふりかけ。
スリランカ料理では定番中の定番、名脇役！！
ネパールサイドベビーケラウのダールケラウはグリンピース。
ネパールのケラウは可愛い小粒で味わいひとしおなんです！
菜の花とじゃがいものドライタルカリ早春といえば♪の菜の花とじゃがいもを
ころころDry Fry（ルゥ少なくパリッと炒めた仕上げ）
グンドゥルック＆バトマース・コ・アチャール自家製グンドゥルック（乾燥醗酵野菜）と大豆を
青唐辛子やダニヤ（パクチー）と丁寧につぶした
香りとパンチあるアチャールに仕上げますよ！
これらのおかずを、
香りの良い
ジャスミンライスで召し上がって頂きます
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オプションデザート 350円
ワタラッパンココナッツミルクと椰子蜜糖のスリランカプリン
とぅるんと☆コクッと☆
卵は、相模原のこだわり”恵寿卵”を使っています。
いつも好評で、毎回地味に売切れますので（笑
ご予約時にキープをおススメ致しますよ～(^^
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【コラボご予約方法】
当店マンダップまで、人数とご来店時間を
ご連絡下さいませ。
メール info@mandap.jp
電話 03-3506-5363
マンダップ住所＝コラボ開催地
港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
☆お一人様からお気軽にご予約下さいね！◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【当日の営業時間】マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催致します。
ランチ 11:00～15:00
※コラボプレートは12時からのご提供です。
ディナー 17:00～21:00
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それではヾ(＠°▽°＠)ﾉ
アハサさんともども、マンダップ一同
今回も皆さまのご予約お待ちしておりますね～
