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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

こんにちは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です。

(昨日も、ランチ&ディナーと皆さまのご利用
ありがとうございました!
キランさんのママ自家製マショウラが大人気♪
そしてオクラ&チキンのスペシャルカレーも完売!

昨夜、ブログ更新時刻にアメーバメンテナンスの由、
発信できずに失礼しました~)


・・・今日は午後からお天気が崩れるのでしょうか、
ちょっとどんよりした朝でした。
でも空気が心地よいのは、やっぱり季節の節目かな。

今日のマンダップ、ランチのみ営業致します。
ディナーは臨時休業させて頂きます。

<本日の営業時間>
ランチタイム 11:00~14:00
ディナー    臨時休業


<本日のランチメニュー>

☆スペシャルカレー
ベイガンバルタ

炭焼き茄子のカレーです!
焼き茄子の旨みこっくりと、スパイスリッチな味わいは
ナンもご飯もおいしく頂けますよ♪


ネパールランチ
☆ほうれん草&舞茸


日替わりカレー
☆チキン&かぶ


それでは、
今日も元気に
皆さまのご来店をお待ちしておりますね~!!
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチメニューこちらッ!
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スペシャルカレー
☆ビンディーチキン

オクラとチキンのカレーです(*^o^*)
かなぁりお久しぶりの登場~~!
具だくさんで噛むほどにとろ~んと。
トマトベースのルゥは上品なスパイス使いです♫


ネパールランチ
☆自家製マショウラ&長いも

マショウラ(ネパールの高野豆腐)何度も出してますが、
今日のは特別!
キランシェフのお母さん手づくりです☆
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日本の高野豆腐よりほろほろっとしてて
味わい濃く、素朴(^人^)
たくさんはないので、お早めにご来店下さいね!


日替わりカレー
☆大根&チキン

まだ召し上がったことない方、
ぜひ一度食べてみて下さいね!
みずみずしくて、ルゥを吸ってうまうま♫
是非ご飯つきでオーダーして下さいませ!


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは(=´∀`)人(´∀`=)
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。

今日のランチタイムは大大盛況~~!!
お昼前から満席となり、2時過ぎまで
スタッフ一同フルスロットルな賑わいでした。

さて、
一昨日かな、速報しました
クラフトビールの新入荷!!
木内酒造さんから
常陸野ネストビール6銘柄、届きました~~
店内のリストご覧下さいませ♫
昼も夜もご注文頂けますよ!笑

また、
週明け告知しました、27日のコラボイベント!
予約制の恒例企画で、
スリランカ&ネパール家庭料理のコラボです。
そろそろご予約も頂き始めていますよ\(^o^)/
ぜひぜひご賞味下さいね!!


さて、それでは
明日のランチメニュー発信です!

またしても
ネパールランチ必見になっちゃいました(笑)

キランシェフのお母さん自家製!
マショウラ(ネパールの高野豆腐)
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日本のかっちり成形する高野豆腐と異なり、
ネパールの手づくりマショウラは、
粗びきでほろほろしてる食感です。

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右側のほんのり黒いのは、
豆を皮付きのまま作っています。
そして里芋の茎を練りこんでます!

左側のマショウラは、
豆の皮は除いて使っており、
干した大根を練りこんで(*^o^*)

これらを、明日は長いもと合わせたタルカリに!!
たくさんありませんのでお早めにね^_-☆


<明日のランチメニュー>

ネパールランチ
☆手づくりマショウラ&長いも


スペシャルカレー
☆ビンディーチキン

ビンディーはオクラです(≧∇≦)
オクラとチキンでうまうまねっとり!
トマトベースのルゥは、
上品な香り高いスパイス使いです♫


日替わりカレー
☆大根&チキン

マンダップでは定番カレーですが、
まだ「大根で、カレー??」って聞かれることも。
南アジアでも食べる地域がありますよ!
みずみずしさに、ルゥも吸ってうまうま~♫
この日替わりには、ナンに是非ご飯付きで!
ご飯が美味しく頂けるカレーで~す。


それでは!
これからのディナータイムも、
明日☆おつカレー金曜日も、

スタッフ一同元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今朝も良く冷えましたね~
でも、風の強い日が続いたせいか、
青空がきれいに見えたような…(*^o^*)


さて、今日のランチメニューです♫
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ネパールランチ
☆ラーヨ・コ・サーグ

ラーヨはからし菜などピリッと爽やかな刺激ある青菜。
今日は、しばらく前に大好評を頂いた、
はりはり新鮮な高菜のシンプルなタルカリです!

添えますアチャールは、焼きトマトに
マショウラ(ネパール高野豆腐)の葉ニンニク入り
山椒香る名脇役です(≧∇≦)


スペシャルカレー
☆カラヒチキン

骨なしタンドゥーリチキン、トマト、玉ねぎ、ピーマンが
ごろりと入ってボリュームたっぷり!
旨辛でスモーキーなカレーです!


日替わりカレー
☆タアサイ&じゃがいも

お久しぶりにお野菜の組合せの日替わりカレー!


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは!
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です(^^)

本日もマンダップでお食事、
皆さまのご利用ありがとうございま~す!!

ランチタイムはスペシャルカレーが大人気でしたね~
チキンと炭焼き茄子のスパイシーでコクあるカレー。
「ブログ見て急いできたよ~」なんてお客様も♪
お読み頂いててうれしいで~す(>▽<)

ただ今ディナータイムは、
お懐かしい常連のお客様などなど、
なごやかにお過ごし頂いておりますよ♪♪

日頃ランチタイムにご利用のお客様などには、
「ディナーだとこんなお料理もあるの~?!」って、
ネパール料理の単品やディナークオリティのカレーなど
お楽しみ頂くことが多々ございます^^

ぜひぜひマンダップのディナーも
ご利用下さいませませ♪(・∀・)♪


それでは
明日のランチメニューを発信しますね!!

<ネパールランチ>
☆ラーヨ・コ・サグ

しばらく前にお出しして、ネパール常連様にも
大好評頂きました!!
ラーヨ・コ・サグ(高菜)

ラーヨ、とは、からし菜と言ったアブラナ科の
香りさわやかな青菜のことです。
ハリハリッと新鮮な旬の高菜をシンプルなタルカリに。


<スペシャルカレー>
☆カラヒチキン

骨なしタンドゥーリチキン、トマト、玉ねぎ、ピーマンが
ざく切りでゴロリと入って食べごたえたっぷり!!
スモーキーでウマ辛口のトマトベースのカレー♪
ご飯もですが、ナンがおいしく頂けるカレーです(^0^)


<日替わりカレー>
☆タアサイ&じゃがいも

お久しぶりにお野菜の組合せの日替わりです。
緑濃いビタミンたっぷりタアサイと
じゃがいものほっこりカレーです。


それでは!
これからのディナータイムも
まだまだ元気に営業してますね~♪
ご来店お待ちしてま~す(^0^)ノ