こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。
今日は、朝からあいにくの雨模様でしたが、
たくさんのお客様にご来店頂きました!!
日替わりにお久しぶりのシーフードカレーが
いつもより早く完売しちゃって、
もう日替わりなくなっちゃったの?!って…f^_^;)
ネパールランチ、スペシャルカレーも
完売御礼となった賑やかなランチでした。
皆様に感謝(^人^)
ネパールダールも、アチャールも、
明日からお出しするため、
違う種類のを作ってますよ~~♫
パンダ豆とも呼ばれる、白地に黒ポチの可愛いささげ豆。
粗く砕いてから下ゆでしました。
明日どんなテンパリングで登場しますか、お楽しみに♫
アチャールはお久しぶりの大根(ムラ)
そしてグリンピース(ケラウ)をあしらった胡麻仕立て、
ムラケラウ・コ・アチャールでっす(・ω・)ノ
胡麻の香ばしさ、食材の歯ざわりと
マスタードオイルの香りも相まって、、
そのままでも、混ぜても、、、
デレェミトチャ(すごい美味しい!)
さてさて、
そんな明日のランチメニューを発信します!
ネパールランチ
☆じゃがいも&しめじ&長ネギ
ほっこり滋味あるタルカリに、これらのダール、アチャール♫
変化の楽しめるダルバートになりますよ!!
スペシャルカレー
☆ベンガル地方のチキンカレー
カスリメティという香草が香りよく、しかも
スパイス感パリッと効いて、さらりとしたルゥのチキンカレーです。
このカレーはご飯ととっても相性のいいメニュー!!
ぜひご飯つきで召し上がれ(=´∀`)人(´∀`=)
日替わりカレー
☆小松菜&チキン
◆追加情報~~!◆
明日のランチは、すご~~くお久しぶりに
じゃがいもナンをやりますよ(((o(*゚▽゚*)o)))
それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!