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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチメニューこちらです!
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スペシャルカレー
☆サグチキン

ほうれん草ペーストでグリーンのルゥ、
シナモンなどスパイスが爽やかに香るチキンカレー!
ナンによく合う、大人気カレーです♪( ´▽`)


ネパールランチ
☆黒キャベツ&お揚げ

深い緑でハリっとしたお野菜、黒キャベツ。
ジュッと旨みを吸うお揚げさんとの組合せタルカリ!


日替わりカレー
☆エリンギ&チキン


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

◆お知らせ~~♫◆
昨日店長が、相模原のモナの丘で花ざかりの
ラベンダー摘んできてくれました!
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ふんわりと癒しの香りでいっぱいです!
小束に分けてますので、先着5名様、
お持ち帰り下さいませ~~(*^o^*)

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
じゃじゃ~~ん!
いよいよあさってに迫りました、
アハサ食堂&マンダップコラボ第23弾DAY!!


ご予約ももう少し承れますので
「いけるかも?!」って気になって下さってるお客様、
是非是非スケジュールのご確認、そしてご予約をば(>▽<)
お待ちしておりますね~!!
今回は、ランチの後半が「穴場(笑)」ゆっくりできます。
ディナータイムでもまだ調整可能です。
※ベジタリアン対応のご予約は、明日(金)の昼12時で締め切ります。
 コラボ自体のご予約は、食数対応できる限りギリギリまで受付ますね!


私たちはといえば、本格的な仕込みは明日に控えて
今宵は、、キッチンでは地味な下ごしらえや、
店長には食材調達で日中から飛び回って頂き、、先ほどご帰還ッ!
里芋の若葉も無事にゲットゲット致しました♫

こんな風に、
くるりんっと丸まって生えてきます若葉を、、
里芋の若葉_こんな感じ


そっと収穫してくるわけでございます≧(´▽`)≦
採ったよ~

肉厚な葉がとろり~んと、そして軽く端切れを残して
ほんのり野趣あるタルカリでお届けできると思いま~す^^

テンションが上がって参りましたよ~~(^^)

ではでは、コラボのメニューや要領、
改めて下記の通りでございますヾ(@°▽°@)ノ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【コラボプレート】(予約制)1,500円
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ご参考:先日のメニュー告知ブログ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【オプションメニュー】500円(予約制)

☆マトンジャネコセクワ

マンダップのキランシェフとっておきネパール料理です!
下味つけて炭焼きしたマトンと香味野菜を
ジャネコ(スパイシーなテンパリング)仕上げ!
香ばしい旨み溢れ、おつまみにもグー(=´∀`)人(´∀`=)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【オプションデザート】350円

☆ワタラッパン

ヤシ蜜糖とココナツミルクのスリランカプリン!
卵は、相模原のこだわり恵寿卵を使っています♫

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【予約方法】

ご予約は、当店マンダップまで、
ご来店時間と人数をご連絡下さい。

☆オプション肉料理も予約制ですので、
ご希望の方はお申し出下さい。
☆ベジ対応のご予約は24日(金)正午で締め切ります。

インドネパールレストラン MANDAP
電話 03-3506-5363
メール info@mandap.jp

住所(コラボ開催地)
港区西新橋2-13-8広瀬ビル1階

おひとりからお気軽にご予約下さいね( ´ ▽ ` )ノ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【コラボ当日の営業時間】
この日は、マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催します。

ランチ 11:00~15:00
(コラボプレートは12時~ご提供です)

ディナー 17:00~21:00

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

引き続きご予約お待ちしてますね~♫

アハサ食堂&マンダップ一同
こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます^^紀子です。

今日のランチは曇天、というところでしたか、、
12時前から1時過ぎまで、大変賑やかなご来店重なり
日替わりカレー、スペシャル、ネパールタルカリも完売、
後半できる限りメニュー替え等にてご案内させて頂きました。。

そして
ただいまディナータイムは、
早い時間に「ディナーはどんな感じなの?」と
ランチにご利用頂いてるお客様がいらしたり、
テイクアウトの常連様がいらしたり、、♫

キッチンは、明日の仕込みをしながら
明後日【スリランカ&ネパールコラボ】イベント
メニューの下ごしらえなども徐々に着手~!!

方や店長は、食材の調達に飛び回っております(^0^)ノ

土曜日コラボのご予約、まだ承ってま~す!
今回は珍しく、ランチがゆっくりな感じです。
ディナータイムでもご予約調整可能です。

さてさて
明日のランチメニューを発信しますかね(^0^)

スペシャルカレー
☆サグチキン
ほうれん草ペーストでグリーンルゥのチキンカレー、
シナモンなど爽やかスパイス香る人気カレーですよ!
ナンが美味しく頂けま~す(>▽<)

ネパールランチ
☆黒キャベツ&お揚げ
深い緑でハリっとした黒キャベツ、そして
ジュッと旨みを吸うお揚げとの組合せタルカリです!

日替わりカレー
☆エリンギ&チキン

それでは~
明日も元気に
皆様のご来店をお待ちしておりますね!
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今週はぐずぐずしたお天気が続きますね…ε-(´∀`; )
マンダップでスパイス補給して、
パワー充填して下さいませ~~\(^o^)/

今日のランチメニューこちらです!
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スペシャルカレー
☆チキンベイガンバルタ

チキンと炭焼き茄子のカレーです♪( ´▽`)
旨みたっぷりスパイスリッチ、オススメです!!


ネパールランチ
☆じゃがいも&パンダ豆&ネパール高野豆腐

ピリッとスパイス効かせつつも、ほっこりとした
クセになる味わいをぜひご賞味下さい!


日替わりカレー
☆つるむらさき&チキン

つるむらさきは、緑が濃くて肉厚の、香り良いお野菜。
むっちりした食べごたえをどうぞ~♫


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
お久しぶりの店長ブログっ!

いつもマンダップをご利用下さりありがとうございます。

毎日が営業できます事を感謝しています。

さて、明日の店長だけの行動予定&ランチは……

店長は、ランチタイムを途中から抜け出しましてん、相模原の畑まで……

今週末25日(土)に開催される
アハサ食堂&マンダップコラボと
日頃のランチ食材を収穫しに……

どんな野菜を収穫しよっかな

里芋の若葉やカボチャの若葉や白茄子などなど
あとは、プラムが採れるといいなぁ…
行ってみなきゃだけど…… 

そして明日のランチメニューは……

☆ネパールランチ 
    アル ボリ マショウラ
     じゃがいも パンダ豆 豆のお肉

☆スペシャル
    チキンベイガンバルタ

☆日替わり
    ツルムラサキ&チキン

あらら、人気なメニューでラインナップですな~

では、これからせっせと美味しいカレーの
仕込みに……

今宵のディナーもお待ちしておりますね~
 
明日も元気な笑顔でお会いしましょうね♪( ´▽`)

マンダップ店長より