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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです♫

やっと梅雨が明けましたね〜〜♪( ´▽`)
昨日あたりから空気がカラッとし始めたかなぁとは
思ってたんですけど、
今朝は雲も青空もスッキリ夏模様!!
…痛いほどの暑さも本格的ですがね(笑)


さぁさぁ、
週末に向けてマンダップでスパイス補給して
エネルギーチャージ(=´∀`)人(´∀`=)

今日のランチメニューこちらです!
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スペシャルカレー
☆チキンダヒワラ

お久しぶりのとっておきカレーです!
香ばしく炭焼きしたチキンが入って、
ぽってりスパイシー、ヨーグルトの爽やかさも生きた
飽きのこないコクありルゥのカレーです♫


ネパールランチ
☆オクラ&じゃがいも

ルゥ少なくドライに炒めたタルカリです!
今日は特に、キランさんスーッパルドライに仕上げるそうです!

ダルは小さな黒い小豆に里芋入り。
皮の食感ととろんとした舌ざわりが絶妙です!

ネパール山椒効かせたトマトアチャール添えです♫


日替わりカレー
☆大根&チキン

ルゥを吸ってみずみずしい旨み溢れる大根と
チキンのカレーは、ご飯ともとっても合いますよ!


イベントナンは、
先着20名様、とろ〜りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチは、
ネパールランチ(ダルバート)が大人気〜〜♪( ´▽`)
早々に黒板のメニューが完売してしまい、
後半キッチンに少し余裕が出てから
タルカリを作り足してもらいました!!

さて、

明日のランチメニュー発信しますね♫
ぜんぶオススメですけど、わたし的には
特に、スペシャルとネパールをオススメします(^.^)


スペシャルカレー
☆チキンダヒワラ

お久しぶりに登場ですね♫
香ばしく炭焼きしたチキンが入って、
ダヒ(ヨーグルト)の爽やかさも生きた
ぽってりとスパイシーなルゥ(≧∇≦)
ナンが進む美味しさです!!ぜひ!!


ネパールランチ
☆オクラ&じゃがいも

よく「ドライフライ仕上げ」と表現してます、
ルゥ少なくパリッと炒めたタルカリにしますが、
キランさん、明日はスーッパルドライ!!だってw
超カリッと仕上げて、ダル、アチャールとの
まぜまぜ変化を狙います(=´∀`)人(´∀`=)

ダルは、マスコダール(小粒の小さな小豆)に
里芋入れて、歯ざわりと少しとろんとした味わい♫

アチャールは、ネパール山椒効かせたトマトアチャール!


日替わりカレー
☆大根&チキン

ルゥを吸ってみずみずしい旨みたっぷり!!
ご飯ともとってもよく合う日替わりですよ♫


それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです♫

今日のランチメニューこちらです!
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スペシャルカレー
☆プロウンマサラ

スパイスリッチな海老カレー!
ディナーでも人気のメニューですよ♪( ´▽`)


ネパールランチ
☆白茄子&じゃがいも


日替わりカレー
☆ちんげん菜&チキン

イベントナンは、
先着20名様、とろ〜りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです♫


今日のランチタイムは大盛況〜〜♪( ´▽`)
日替わりカレー、スペシャルカレー、ネパールランチ
すべて完売となりました(^O^)
おまけに、定番人気のお好みマトンカレーも
ランチ営業中に完売となりまして、急きょ、
今夜はマトンカレーも大鍋仕込みとなってます!!

ただ今ディナータイムは、
お懐かしいお客様にふと思い立って、と
お立ち寄り頂いたり、
ご予約のお客様にゆっくりお過ごし頂いてます。


さてさて、
明日のランチメニュー発信しますね。


スペシャルカレー
☆プロウンマサラ

スパイスリッチな海老カレー♪( ´▽`)
トマトと炒め玉ねぎじっくり煮込んだ、
旨辛ベースで安定人気のメニューです。


ネパールランチ
☆白茄子&じゃがいも

店長実家の相模原で元気に育った白茄子、
そしてじゃがいもに旨みほっくりタルカリです。


日替わりカレー
☆ちんげん菜&チキン


それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです♫

今日のランチメニューこちら!
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スペシャルカレー
☆チキンティッカマサラ

定番大人気のカレーですよ♪( ´▽`)
骨なしタンドゥーリチキンが入って
旨辛スモーキーな味わいです!


ネパールランチ
☆夕顔のタルカリ

長ぁいウリの夕顔。
ネパールだと、ロウカ、と言ってあちらでも食べるんですよ♫
とろりんと柔らかな優しい味わいです(^o^)
添えますのは、一週間自然発酵させて
酸味とパンチあるミニトマトのアチャール!


日替わりカレー
☆しいたけ&チキン


イベントナンは、
先着20名様、とろ〜りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!