マダム日記＆明日のランチメニュー

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

今日も一日降ったりやんだかな～と思ったらまた降ったり、、(^▽^;)
ですが本日もお客様のご来店、誠にありがとうございます。

ディナータイムはただ今ふた組のお客様に
ゆっくり過ごして頂いております。
お席ございますよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ランチタイムも
普段よりスローペースではありますが
いちじ空模様が落ち着いたりも手伝って
連れ立ってのご来店などなど、、
たくさんのご来店賜りました。
日替わりカレー、スペシャルカレーも完売しましたです！

ネパールランチはお久しぶりにひよこ豆ダール、
大きめお豆のスープ^^カレーリーフの香りをのせて
これも好評頂いてます。
そろそろまた別なお豆で仕込まなければです。


さて、
明日のランチメニューが決まりました。
そしてキランシェフ監修でわたしもカレーベース作成を
修行致しましたです。
・・・あ、お味は変わらずできましたのでご安心を（;´▽｀A``笑

＜スペシャルカレー＞
☆ベンガル地方のチキンカレー

香草カスリメティが爽やかに香るチキンカレーです。
じっくり玉ねぎを炒め溶け込ませた、
さらりとスパイシーなルゥは、ご飯との相性バツグンです！


＜ネパールランチ＞
☆ゴーヤ＆じゃがいも

明日はこちらのタルカリ、Dry Fryパリッと炒り仕上げ。
前半のお客様にはひよこ豆ダールでご提供できるかな。


＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン


それではディナーももうしばらく営業してます♪
明日も元気にご来店お待ちしておりますね！

今日のランチメニュー☆ネパール新年おめでとう！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

今日も引き続きしとしと始まりましたが、

昨日より幾分過ごしやすいでしょうか…

お風邪に気をつけて下さいね^_－☆

スパイス補給も忘れずに(o^^o)！笑

お天気はあいにくですが、

今日はネパールの新年なんです（≧∇≦）

多民族国家のこと、民族ごとに暦も持ってると

言われるくらい複雑…そしてお祭りが多いッww

と言われていますが、

国内共通で使っているビクラム暦では

今日が新年2072年の幕開けなんですって♫

おめでとうございます！

…そして恒例イベントで当店も関わりのある

同じ南アジアのスリランカでも、

民族を問わずの新年＼(^o^)／

いずれの国でも、1月1日よりとっても特別。

家族でお祝料理を囲んだり盛大に祝われます。

…私たちも襟を正して、

今日も元気に営業致しますね(=´∀｀)人(´∀｀=)

ランチメニューはこちらです！

スペシャルカレー

☆チキンベイガンバルタ

チキンと炭焼き茄子をあら刻みにし、

こっくりとスパイシーに仕上げたカレーです！

ネパールランチ

☆ほうれん草＆しめじ

元気のよいほうれん草でしたよ～o(^▽^)o

日替わりカレー

☆空芯菜＆チキン

そろそろ空芯菜もたくさん出てくる季節ですね^_－☆

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは！

お足元お気をつけて、

皆様のご来店お待ち致しております( ´ ▽ ` )ﾉ

マダム日記＆明日のランチ情報！

こんばんは！

マンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

今日は一日、まとまったお湿りになってますね～(´＿｀｡)
マンダップは久しぶりにランチもディナーも
静かに営業しています（笑

こんなお天気でも、本日お運び下さったお客様に
心より感謝申し上げます≧(´▽｀)≦

・・・そろそろ春夏の色んな野菜が出てくる季節、、
畑ではお野菜たちが大喜びしている事でしょう！
雨降ってなんとか、、じゃないですが
今日はじっくり仕込みのディナータイムです


そして、
明日の空模様にも一喜一憂しつつ。。。
明日のランチ情報で～す

＜スペシャルカレー＞
☆チキンベイガンバルタ
チキンと炭焼き茄子のコクありスパイシーなカレーです(^^)

＜ネパールランチ＞
☆ほうれん草＆しめじ
はりっと元気なほうれん草を調達しましたよ♪

＜日替わりカレー＞
☆空芯菜＆チキン


それでは（‐＾▽＾‐）

明日も元気に皆さまのご来店
お待ち致しておりますね～！

今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

あれれれ…降りはじめちゃいましたね(･･;)

今朝は濡れずにご出勤された方が

多かったのでは～( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日の気持ちよく晴れた日曜日が

とってもありがたかったですね（≧∇≦）

さて、

雨足さん、お手柔らかに。と祈りつつ

今日のランチメニュー発表です♫

スペシャルカレー

☆チキンベイガンバルタ

チキンと炭焼き茄子の旨みたっぷり

スパイシーなカレーです！

ネパールランチ

☆小松菜＆エリンギ

今日のダールは、ひよこ豆（ガルバンゾー）

これに、カレーリーフで香りつけします。

カレーリーフのテンパリングしたネパールダールは、

わたし初めてなので楽しみ～～ン♫

日替わりカレー

☆空芯菜＆チキン

お久しぶりですね～～(^○^)空芯菜の日替わり！

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

そしてそして、

ミニミニ販売☆スイーツコーナーは…

マンゴーピュレのパウンドケーキ♡

瀬戸内レモンの香りも忍ばせたピュレ入り！

とってもふん～～わりしっとり

焼き上がりました(o^^o)

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

本日サタデー営業時間＆ランチメニュー

こんにちは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです

昨日も、賑やかな営業を終えまして
今週もお客様のご利用に感謝

今日は週末モードのオープンです(＝⌒▽⌒＝)

＜本日の営業時間＞
ランチ　　11:00～14:00
ディナー　17:00～20:00


◆今日のランチメニュー◆

＜スペシャルカレー＞
☆チキンマサラ
スパイシーなチキンカレーです。
トマトと炒め玉ねぎウマ辛に煮込んだルゥ( ´艸｀)

＜ネパールランチ＞
☆のらぼう菜花＆長いも
香りの良い菜花と長いものタルカリですよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


＜日替わりカレー＞
☆なす＆じゃがいも
お野菜のボリュームと旨みたっぷり日替わり^^


今日は、プレーンナンとほうれん草ナンから
お選び頂けますね～

それでは！
今日も元気に
皆さまのご来店お待ちしておりますね～(≡^∇^≡)