明日のランチメニュー！！

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

引き続きのりこより、

明日のランチメニューを発信しますね！

スペシャルカレー

☆南インドチキンカレー

香りの良いスパイシーなチキンカレーです♫

ココナッツの甘み、タマリンドの酸味軽やか、

”甘酸っぱスパイシー” な味わいo(^▽^)o

ナンももちろん、ご飯との相性バッチリです！

ネパールランチ

☆長いも＆しいたけ

日替わりカレー

☆小松菜＆チキン

それでは～～( ´ ▽ ` )ﾉ

今宵もまだまだ元気にオープンしてます！

これから”おつカレー”のご利用も、

そして明日もまた、

皆様のご来店お待ちしておりますね！

ある晴れた週末に。。（仕込みのお話^^）

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

今週もあたまから恵みの雨、、、
・・・とでも言わないと、なんか最近雨が多くて～

でも土曜日はいいお天気でした～
店頭のラーヨ（ネパールからし菜）お花も風にたなびき、、

そろそろ暖かくもなってきたので～
仕込みました
ガラス瓶で自然発酵させるアチャールヾ(＠°▽°＠)ﾉ

大根をカットしてザルに上げ、天日干しして
余分な水分が抜けたところでスパイスと和えて
ガラス瓶に移し、例によってカウンターに設置～(^0^)ゞ
あとは一週間ほどプクプク発酵を待ちます
自然発酵させる事によって酸味とパンチの増した
目の覚める味わいとなりますよ～♪

味がまとまるのを楽しみにして下さいね～^^


もうひとつおまけの話。

そしてこの日は、
すっかり開花して葉っぱもモリモリしたラーヨ、

タネを取る前「最後のご奉公～」（笑
として葉っぱを収穫～（寒そうww）

じゃがいもと合わせてまかないに。
おいしくタルカリにして頂きました(^人^)

来年は、もっとラーヨもお客様にお出しできますよう、
タネを取って相模原の畑で育てて頂く予定～

・・・と、こんな土曜日のマンダップでした

今日のランチ情報〜〜！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

週末はいかがお過ごしでしたか？

…お天気の土曜日を利用してマンダップでは

今週の美味しいものを仕込みました～。

今夜ブログでご報告しちゃおうかなぁ。

さて！

今週も元気に過ごしましょう＼(^o^)／

今日のランチメニューです！

スペシャルカレー

☆カラヒチキン

骨なしタンドゥーリチキン、玉ねぎ、ピーマンが

ごろりと入ってボリュームたっぷり！

旨辛スモーキーなカレーです( ´ ▽ ` )ﾉ

ネパールランチ

☆ほうれん草＆なめたけ

なめたけ久々の登場ですね(o^^o)

日替わりカレー

☆ミックスシーフードカレー

優しめベースの魚貝のカレーです！

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

ミニミニ販売☆スイーツコーナーは…

☆セロリのパウンドケーキ

マンダップスイーツ部、お初の野菜ケーキです。

…とは言っても、マダム学生時代からの

定番スイーツのひとつo(^▽^)o

バターと砂糖でゆっくりグラッセしたセロリ入り♫

甘いケーキですが、スンッと爽やかな香りが

ほのかに鼻にぬける感じです。

ぜひご賞味下さい！

それでは～～

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

本日も元気にオープン！！営業情報です。

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

今日もいいお天気です＼(^o^)／

…桜の余韻を残しつつ、

ハナミズキがすがすがしく咲き始めましたね～

今日もマンダップ、元気にオープン！！

営業情報です( ´ ▽ ` )ﾉ

◆本日の営業時間◆
ランチ 11:00～14:00
ディナー 17:00～19:30クローズ

                      （18:30 L.O.）
※社員研修のため早じまいさせて頂きます。


◆本日のランチメニュー◆

＜スペシャルカレー＞
☆カラヒチキン
当店の常連さまランキング上位のゼイタクカレー
土曜日にもお出ししちゃう～( ´艸｀)

骨なしタンドゥーリチキン、タマネギ、ピーマンが
ごろりと入って旨辛スパイシーなトマトベースです。


＜ネパールランチ＞
☆小松菜＆しめじのタルカリ

<日替わりカレー>

☆ミックスシーフードカレー

優しめベースの魚貝カレー！

今日のランチは、

プレーンナン以外にほうれん草ナン！

お選び頂けま～～す（≧∇≦）

それでは、

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

マダム日記＆明日サタデー営業情報！

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。


今週も平日が終わりましたね～～
（あ！まだ終わってない方もいらっしゃるでしょうね）

何はともあれ。
今日もランチは賑やかに
皆さまのご来店、ありがとうございました！
好評リピのスペシャルカレー、日替わり、ネパール、
完売でございました　～感謝～　(^人^)

ただ今ディナータイムは、
ダルバートをお召し上がりにお久しぶりの常連様ご来店など
あいにくのひと雨も手伝ってか、ゆっくり営業の金曜日。。

一週間の感謝を込めて、キッチンのお掃除もきっちりしつつ、、

明日はお天気また回復しそうですね
マンダップは明日も元気にオープンしますよ♪

◆明日の営業時間◆
ランチ　11:00～14:00
ディナー　17:00～19:30クローズ（18:30 L.O.）
※社員研修のため早じまいさせて頂きます。


◆明日のランチメニュー◆

＜スペシャルカレー＞
☆カラヒチキン
当店の常連さまランキング上位のゼイタクカレー
土曜日にもお出ししちゃう～( ´艸｀)

骨なしタンドゥーリチキン、タマネギ、ピーマンが
ごろりと入って旨辛スパイシーなトマトベースです。


＜ネパールランチ＞
☆小松菜＆しめじのタルカリ


＜日替わりカレー＞
☆ミックスシーフードカレー
魚貝の優しめベースのカレーです^^


それでは
良きフライデーナイト＆週末をお過ごし下さいませ♪
明日もご来店お待ちしておりますね