今日のランチメニュー☆新鮮お野菜をご堪能下さい！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

いよいよ連休明け、アツい季節に突入ですね！

今日のランチメニューです！

連休で調達した新鮮お野菜が目白押し^_－☆

ネパールランチ

☆葉玉ねぎ＆葉大根＆じゃがいも

新鮮な葉付きお野菜をタルカリに（≧∇≦）

お久しぶり～大根のゴマ和えアチャールを添えて！

スペシャルカレー

☆チキンアダラギ

骨なしタンドゥーリチキンと生姜のカレーです。

仕上げに少しのハチミツで、

甘辛くスモーキーな味わいが人気です！

日替わりカレー

☆ほうれん草＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは～～（＾∇＾）

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

連休明け☆明日のランチ情報〜！

いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。


今日はゴールデンウィーク最終日でしたね～(>▽<)
マンダップもオープンしておりまして
「仕込みメインの営業となるかな～」と思ってましたが
ランチそしてディナーとも、常連様を含め
ご来店頂きました。ありがとうございました！！

昨日、マンダップ一同で山菜採りに山にはいり、
昨日から今日にかけて、おもに店長とわたしとで
灰汁抜きなど山菜・野草の下ごしらえを^^

また、直売所などで新鮮お野菜も調達してきました。
明日以降のカレー情報もお楽しみにね♪

今日はシェフさんたちはチキンカレーとキーマカレーを
大鍋でたくさん仕込んでおりましたよ～^^

またキランシェフは、新鮮な大根をゲットしたので
お久しぶりにムラコアチャール（大根など新鮮野菜の
ゴマ和えアチャール）を作ってました！！
お野菜の歯ざわりとゴマ／スパイスの香ばしさで
テッパンの美味しさですよね～

さてさて
明日のランチ情報を発信しますね～

＜スペシャルカレー＞
☆チキンアダラギ

炭焼きしたタンドゥーリチキンと生姜のカレーです。
仕上げに少しのハチミツで、甘辛くスモーキー(>▽<)♪


＜ネパールランチ＞
☆葉玉ねぎ＆葉大根＆じゃがいも

新鮮な葉玉ねぎと葉大根（葉っぱもついたお野菜たち）
じゃがいもと一緒にお野菜の美味しさ大集合の
タルカリに致しますね！


＜日替わりカレー＞
☆ほうれん草＆チキン

これまた新鮮なほうれん草とチキンのカレーです。


そして選べるイベントナンは、
先着20名様に、とろ～りチーズナン！
ほうれん草ペーストを練り込んでグリーンのほうれん草ナン！
プレーンナンも人気なんですよ^^


明日からお仕事再開のお客様が多いのでしょうね。
さっそくスパイスと新鮮お野菜のカレーチャージで
元気に乗り切って下さいませ～！！

明日も元気に
皆さまのご来店をお待ちしております。

連休最終日☆マンダップ営業致しますよ^^

こんにちは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

連休はいかがお過ごしでしょうか～
日本全国おおむねお天気にも恵まれて
ゴールデンウィークにはもってこい！！

われらも、昨日はシェフさんたちも誘って
山菜を巡って山や里を闊歩？して参りました。

そして今日からは
マンダップ、元気にオープン（＾０＾）

夕べからの作業、山菜の灰汁抜き等しつつ、
明日から大忙しの仕込みをしつつ、
お客様のご来店をお待ちしておりますね～♪

＜本日の営業時間＞
ランチ　　11:00～14:00
ディナー　17:00～20:00


＜ランチメニュー＞
本日のランチは、
☆お好みカレーセット各種
☆バターチキンセット各種
☆ネパールランチ

にて営業致します。

ネパールタルカリは、
新鮮な葉付き大根＆葉玉ねぎ＆じゃがいも

それでは
今日もマンダップ一同、
皆さまのご来店をお待ちしておりますね～♪

本日も元気にランチ＆ディナー営業です^^

こんにちは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます！のりこです^^


あっという間に汗ばむ陽気に・・・暑いッ！
スパイスでカァッと循環させたい気持ちですね？！（笑

今日もマンダップ、元気に営業しまーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ

＜本日の営業時間＞
ランチ 11:00～14:00
ディナー 17:00～20:00


ランチメニュー
＜スペシャルカレー＞
☆南インドチキンカレー

ココナツの甘み、タマリンドの酸味軽やかに
スパイシーで香りの良いチキンカレーです(^^)
ご飯も進む南インドの味わいですよ！


＜ネパールランチ＞
☆小松菜＆黒ひよこ豆＆じゃがいも

黒ひよこ豆は、カラ・チャナ豆と言って
一般のひよこ豆（ガルバンゾー）よりやや小ぶり
茶色い感じのホクホクお豆です。
水気を加えて芽出しし、栄養価の上がったものを使います！


＜日替わりカレー＞
☆かぶ＆チキン

それでは今日も元気に
皆さまのご来店お待ちしてますね～！！

マダム日記＆連休の営業お知らせ（再掲）

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

今日のランチは、

もう皆様連休に入られたのかな～～

なんて思いつつも、、

たくさんのご来店ありがとうございました（^人^）

明日からお休み本番が多いのでしょうか。

でも、普段はスーツでご来店される方が、

ラフな服装でいらしたり、

なんとな～くふんわりした空気のランチでした。

ディナータイムはさすがに

のんびりになるかな～～（笑）

今日は何時まで？？なぁんてお電話も頂きました。

10時ラストオーダーまで今宵もやってます。

少しのんびり待ちながらキッチンの大掃除、

普段手の届かないところを、シェフさんたちが

几帳面に払ってくれています。

連休期間のマンダップ、

明日はいつもの土曜日のように営業します(｀_´)ゞ

明日はランチ 11:00～14:00

ディナー 17:00～20:00

あさって3日、日曜は定休日。

4日、5日とお休みします（食材調達も兼ねw）

6日の祝日は営業します（仕込みも兼ねw）

7日からは普段の平日通りです(｀_´)ゞ

それでは、

皆様よき連休・骨休めとなられますように！