いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です。
昨日はお天気にも恵まれ、
店長と実家の相模原【モナの丘】に行って参りました。
・・・最近、頻繁に行っております（笑
だって～、
お花
の時期ですもの～( ´艸｀)そしてネパール野菜たちのタネもGETせねば、ね
モナの丘に着くと・・・
薔薇たちが色とりどりにお出迎え～
薔薇はもう、最盛期は過ぎたころでしょうか。
そして
ハーブガーデンの他の花たちも、
急に暑くなりましたので、
花たちも一斉に咲きそろっています
前回来たとき咲きはじめだった花たちも、
もう満開そのものヾ(＠°▽°＠)ﾉ
カリフォルニアポピー
（エディブルフラワーとして食用になります^^）
マロウ（色がきれいなお茶で人気ですね）
ブルーベリー
などなど。。。
そしてマンダップでも大人気のハーブと言えば
フェンネルッッ
画像では小さくて見えにくいかもしれませんが、
アゲハチョウが２つがいもヒラヒラ舞って、
青空にキレイに映えたフェンネルです。
前回、香りさわやか新緑ふわふわな葉っぱを
タルカリにして大好評でした
こちらもあっという間に花が咲きはじめ、
ふわふわと柔らかな葉を食べるのは
もう今年の食べ納めの時期です。
かろうじて、脇芽の新芽や柔らかい部分を
一生懸命見つけて摘んで参りました(*＾ー＾)ノ
明日のランチをお楽しみにね
そして、
去年の秋からお義父さんたちに栽培を託した
ネパール野菜たち。。。
ネパールそら豆
木はこんな感じに、そしてもっと完熟して枯れかけ、
種が取れる状態になっていました
ですので・・・
日本のそら豆よりちょっと小ぶりでかわいいですね♪
今年はあまり量がとれませんでしたので
マンダップの食卓には並べませんでしたが、
来年のお楽しみに、たくさん種を収穫してきました。
来年こそはもっと栽培して、
キランシェフも大好きな
本場ネパールそら豆のタルカリ、
作ってもらいますねッ(o^-')b
そして
皆さんにも何度か食べて頂いた
香りの良い柔らかい青菜、
ネパール水菜（チャムスル）は、
花も咲き終え、すっかり本枯れして種が熟しています。
ラーヨ（ネパールからし菜）も同様でした。
晴れ間を利用して、店長と二人であわてて、
３抱えも
ラーヨとチャムスルの種を収穫。
これらを、サヤから種を出す作業をする訳ですが
わたしたちの方で完全に乾燥させてから
地道に取り出しま～す。
・・・気が遠くなる作業・・・(ﾟ＿ﾟi)
そして、
これからのモナの丘のお楽しみは、
なんといっても
ラベンダー畑
モナでは「ラベンダー・グロッソ」という種類を
栽培しています。
昨日は、まさに咲かんとする第一陣の花房が
たわわにツンツンと伸びておりました。
来週あたりから、一般の来場者様にも
希望者には摘み取りができるようにするようです。
以上、
レポートが長くなりましたが、
ハーブの香りに包まれて～
ハッピー
ハッピー
なマダムより、畑とお花だよりでした
