今週末７／２５（土）開催の、
アハサさん＆マンダップコラボ第１７弾！
メニューのお話を先週告知致しました。
（→先週のブログ）
アハサさん担当のスリランカメニューは確定しており、
当店担当のネパールサイドが「食材調達次第」にて、
予定のみお伝えしておりましたが、、、
里芋の若葉、
調達のめどがつきましたのでメニューを改めて告知致しますね～
・・・実際には、店長が明日収穫に参ります。
明日の夜のブログにて確定告知致しますッm(_ _ )m
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【コラボプレート】（予約制）1500円
予約窓口は当店マンダップです。
おひとり様から、お気軽にご来店ご賞味下さいね^^
ご連絡先は
下記参照下さいませ
スリランカサイド
瓜のカリー旬を迎えた瓜を、ココナツミルクを使った
やさしい味わいのカリーに♬
しめじテルダーラテルダーラは、パリッと辛い炒め物です。
カラウィラ・サンボル（ゴーヤサラダ）カリッと下揚げしたゴーヤの酸味軽やかなサラダです。
ごはんが進む美味しさですよ～(^^)
ネパールサイド
里芋の若葉のタルカリ日本の八百屋さんには並ばない（捨てちゃう）けど
ホントは美味しいってネパールシェフに教わった食材
入手困難ですが、今回ようやくコラボでもご提供できそう！！
パンダ豆のタルカリ白くて黒ポチのあるかわいいササゲ、パンダ豆。
ダール（スープ）というより今回はマイルドルゥの
タルカリで仕上げます。
白なすのチョカ炭焼きした白なすを、チリでピリッと！
そしてレモンを搾って食欲をそそるチョカに。
本来お客様には出さないリアル家庭料理。
でも美味しいからまかないから昇格して出しちゃいま～す（笑
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オプションデザート 350円
ワタラッパンココナッツミルクと椰子蜜糖のスリランカプリン
とぅるんとコクッと
スパイス料理のあとにピッタリ
定番デザートです。ご予約時にキープも可
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【コラボご予約方法】
当店マンダップまで、人数とご来店時間を
ご連絡下さいませ。
電話 03-3506-5363
メール info@mandap.jp
住所＝コラボ開催地
港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
☆お一人様からお気軽にご予約下さいね！
現在、ランチ＆ディナーと徐々にご予約頂いております。
いずれもまだお席に余裕がございます
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【当日の営業時間】
マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催致します。
ランチ 11:00～15:00
※コラボプレートは12時からのご提供です。
ディナー 17:00～21:00
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それではヾ(＠°▽°＠)ﾉ
メニュー確定につきましては、
明日の夜ブログでご通知致しますね！！
引き続き、
皆さまのご予約お待ち致しておりま～す
アハサ食堂＆マンダップ一同
