今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日のランチはこちらです！

スペシャルカレー

☆ベイガンバルタ

炭焼き茄子のカレーです！

旨みたっぷり、スモーキー＆スパイシー（≧∇≦）

ネパールランチ

☆ほうれん草＆エリンギ

日替わりカレー

☆かぼちゃ＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

マダム日記＆明日のランチメニュー( ´ ▽ ` )ﾉ

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日のランチタイムは、

前半の時間が大変賑やかに…（＾∇＾）

そして2時以降、後半ゆっくり～(^｡^)

お久しぶりのつるむらさきを使った

日替わりカレーは早い時間に完売！！

スペシャルの南インドチキンカレー

香り良いスパイシーなカレーも、

たくさんオーダー頂きました（≧∇≦）

そしてそして、今日のネパールタルカリは、

オクラ＆じゃがいものドライ仕上げ、

シンプルスパイシーが受け受けでしたo(^▽^)o

…というのも、

今朝味見して、あれ？いつもと違う。

キランさんにナニガチガウ？聞かれて当てっこ♫

なんと、カレー作りの肝とも思われがちな

ニンニク＆生姜、トマトさえも不使用。

なのにコクがある…みたいな（笑）

（もともと、インドカレーに比べて

ネパールタルカリにはたくさん使わないんですが…）

さぁ、

和気あいあいのディナー営業も後半、

長話は置いといて…

本日もたくさんのお客様にご来店賜わり

ありがとうございましたm(_ _)m

明日のランチメニュー発表です( ´ ▽ ` )ﾉ

スペシャルカレー

☆ベイガンバルタ

炭焼き茄子のピリリとスパイシーなカレーです！！

先ほどキランさんが、ナンを焼く炭焼き窯で

じっくり焼いた茄子と炒め玉ねぎとを

スパイスと根気強く煮込んでベースを仕上げました(^O^)

お野菜の旨みたっぷりの逸品です♫

ネパールランチ

☆ほうれん草＆エリンギ

日替わりカレー

☆かぼちゃ＆チキン

ではでは～～

明日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

今日のすべてオススメランチメニュ〜〜＼(^o^)／

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日のランチメニューはこちらです！

スペシャルカレー

☆南インドチキンカレー

南インドらしいスパイス使いと香りが特徴です！

ココナツの甘みとタマリンドの酸味軽やかに、

スパイスも立って、甘酸っぱスパイシーなカレー（≧∇≦）

ごはんとの相性バツグンです！！

ネパールランチ

☆オクラ＆じゃがいも

今日のタルカリは、ルゥ少なくパリッとスパイシーに

炒めあげた仕上げですo(^▽^)o

アチャールはお久しぶりの胡麻アチャール！

胡麻の香りたつ、大根・ゴーヤ・グリンピース入りです。

日替わりカレー

☆つるむらさき＆チキン

今年は初登場～～＼(^o^)／

意外とカレーにも合うのねって、

去年おととしと何度かお出ししました。

肉厚で香り良い青菜は、

噛むほどにねっとりと絡みよく味わえます！

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

マダム日記＆明日のランチ情報〜♪

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。


今日のランチは中盛況～～
12時ころからランチ後半2時半すぎまで賑やかに、
三々五々とご来店を頂いたランチでした。

今日の人気はなんといってもネパールランチでしたね
かぼちゃの若い葉、
思ったクセもなくて食感も良くておいしいねって、
そして添えたアチャールも爽やか＆パンチで
コメント多く頂く、今日のプレートでした

只今はゆっくりディナータイムを営業中～
ゆっくり、とはいっても
キッチンでは今日はキーマカレーを大鍋で仕込みつつ、
常連のお客様グループをお迎えしています

これからお食事、ちょっと一杯息抜きのお客様も是非！！


さてこのへんで
明日のランチ情報を発信致しますね～
オススメ全部かな～( ´艸｀)

＜スペシャルカレー＞
☆南インドチキンカレー

南インド地域に特徴的な香りのカレーです！
ココナツの甘み、タマリンドの酸味軽やかに効かせ
カレーリーフの香りを移して、スパイス感も立たせた
「あま酸っぱスパイシ～」な味わい
ご飯との相性バッチリなチキンカレーです。


＜ネパールランチ＞
☆オクラ＆じゃがいも

明日はオクラとじゃがいもをコロコロカットして
ルゥ少なめDryに炒りつけ仕上げのタルカリです！

アチャールはお久しぶりにゴマ和え仕立て(^^)
大根、ゴーヤ、グリンピースの彩り＆歯ざわりよいアチャールの予定です♪


＜日替わりカレー＞
☆つるむらさき＆チキン

ツルムラサキもお久しぶりの登場ですね～♪
葉も茎も肉厚で、香りよい青菜ですよ！
肉厚みずみずしいツルムラサキは
噛むほどにややねっとり感もでて、
絡みよい味わいとなりそう～（‐＾▽＾‐）


それでは！
明日も元気に
皆さまのご来店をお待ちしておりますね～
（もちろんディナーも営業中ですww）

今日のランチメニュー☆この夏最後か？あの食材（≧∇≦）

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

この週末も暑さに恵まれ？ましたね～～

行楽日和、満喫されましたか？？

今週から8月本番！！

マンダップのカレーで暑気払い(^｡^)

今週もよろしくお願いしま～す！

さて、

今日のランチのご注目！

週末の農家様から…＼(^o^)／

かぼちゃの若葉です！！

かぼちゃのつるの若い部分、

葉っぱやつぼみも、肉厚でみずみずしく

産毛のしゃりしゃりした食感も楽しい！

食べやすい柔らかい部分を、

シェフさんたちに丁寧に揃えてもらいました…！

そろそろかぼちゃの収穫も一段落しますと、

つるも固くなってしまますので、

今年はこれが最後かな…（＾∇＾）

お見逃しなくね^_－☆

では、

今日のランチメニューです！

ネパールランチ

☆かぼちゃの若葉＆じゃがいも

スペシャルカレー

☆チキンアダラギ

炭焼きチキンと生姜のカレーですo(^▽^)o

仕上げに少しの蜂蜜投入～～♫で、

甘辛くスモーキーな味わいです！

日替わりカレー

☆小松菜＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

そしてそして…（＾∇＾）

ミニミニ販売☆スイーツコーナーは

夏らしく、

☆マンゴーのパウンドケーキ

フレッシュマンゴーを、ことことピューレにしました。

瀬戸内レモンを最後に絞り…

軽い酸味あるマンゴーの甘みを感じていただける

パウンドケーキになったかな～～♫

それでは(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！