いよいよ今週土曜日の開催となりました
アハサ食堂＆マンダップ
コラボイベント 第18弾
スリランカとネパール、二カ国の家庭料理を
ワンプレートに盛りつけたプレート
おかずたちをごはんと混ぜながら、
お味の広がりを楽しんで頂きま～すヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今回も旬のさまざまなお野菜をスパイス料理に
変身させます( ´艸｀) ぜひご賞味下さいね
ご参考）前回のコラボプレート
コラボプレートはご予約制となっており、
まだランチ＆ディナーともお席はございます♪
ご予約は当店マンダップまで
電話 03-3506-5363
メール info@mandap.jp
今月のコラボメニューの方は、
こちらになりますね～（‐＾▽＾‐）
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【コラボプレート】（予約制）1500円
ご参考）
先日のブログ：当初のメニュー告知記事
スリランカサイド
カラウィラ・カリヤ（ゴーヤカリー）カンクン・テルダーラ（空芯菜の辛い炒め物）旬野菜のサンボル（サラダ）日本ではなかなか手に入らない
ヘビウリ（パトーラ）のサンボルでお届けします
・・・ただし、昨今の天候不順により、
収穫量が限られまして、ご予約先着順となりますね。
パトーラが終了致しましたら、
ゴトゥコラ（つぼ草）のサンボルとなります。
・・・ヘビウリとゴトゥコラ。
いずれにしましても、スリランカで珍重され
頻繁に食されるお野菜です。
ヘビウリは血液さらさら、
ゴトゥコラは脳の活性に効果があるとされ、
ゴトゥコラなどは受験前に品薄になるぐらいです（笑
ネパールサイド
青パパイヤのタルカリ緑豆（ムング）とレンズ豆（マスール）のダールゴルベラコアチャール香ばしく炭焼きしたトマトをベースに
パンチある香り高いアチャールをお楽しみに！
これらのおかずを、
香りの良いジャスミンライスで召し上がって頂きます
◆◆◆◆◆
オプションデザート 350円
ワタラッパンココナッツミルクと椰子蜜糖のスリランカプリン
とぅるんと☆コクッと☆今回も作りますよ～♪
卵も相模原のこだわり”恵寿卵”を使っています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【コラボご予約方法】
当店マンダップまで、人数とご来店時間を
ご連絡下さいませ。
電話 03-3506-5363
メール info@mandap.jp
住所＝コラボ開催地
港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
☆お一人様からお気軽にご予約下さいね！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【当日の営業時間】
マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催致します。
ランチ 11:00～15:00
※コラボプレートは12時からのご提供です。
ディナー 17:00～21:00
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
それではヾ(＠°▽°＠)ﾉ
引き続きご予約お待ちしておりますね～
アハサ食堂＆マンダップ一同
新鮮お野菜メニューを中心に
）
