【お礼】アハサ食堂＆マンダップ コラボ第18弾☆終了〜！

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

おととい土曜日は
恒例、アハサさんとのコラボ第18弾

賑やかに、なごやかに、開催できましたこと
ご来店下さいましたお客様に感謝です

今回のプレートはこんな感じでした～

コクッとココナツミルクのまろやかゴーヤカリー
対してパリッとスパイシーな空芯菜炒め、
シンプルな味わいのダール、
青パパイヤなど歯ざわりも添えるタルカリなど
それぞれ味わいの異なるおかず類。。。
そして
スリランカサイドはフレッシュなヘビウリのサンボル、
ネパールも、炭焼きしましたがフレッシュ感とパンチある
トマトのアチャールが、
まぜまぜしていい仕事、いい広がりをもたらして大人気


われらスタッフも遅お昼、
アハサさんと一緒に一息ついて
まかないコラボ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今回も、スリランカとネパールのおかずを
縦横無尽に（笑）思う存分まぜまぜして頂きました^^

お客様から差し入れ頂いた、
懐かし～い品種の梨をデザートに
ごちそうさまでした(^人^)


さて、恒例コラボ、
今後のご予定はこのようになっておりますよ～

第１９弾　１０月　３日（土）
第２０弾　１２月１２日（土）

次回コラボの直後から、アハサさんはスリランカに
ご自身企画の研修ツアーと延長滞在されます。
ので１１月はお休み、そして年末暮れる前にもう一度。

年内あと２回となっております
ぜひぜひ、メモメモしておいて下さいね～

今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

おとといは、アハサさんとの

恒例コラボイベント第18弾！

和やかに開催できましたこと、

御礼申し上げます。

ご報告ブログは今宵書きますね^_－☆

さてさて、

今日のランチメニューはこちら！

ネパールランチ

☆青パパイヤのタルカリ

おとといのコラボに使った青パパイヤ。

多めに仕入れて来たので、

今日のランチでもこの食材で作りますね！

スペシャルカレー

☆チキンアダラギ

炭焼きチキンと生姜のカレーです♫

仕上げに少々ハチミツ入れて…

甘辛くスモーキーな味わいとなります（≧∇≦）

日替わりカレー

☆空芯菜＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そしてそして、

お久しぶりのじゃがいもナン♫

プレーンナンも人気です♫

ミニミニ販売☆スイーツコーナーは…

☆ルバーブのパウンドケーキ

暑い時期がルバーブの旬なんです。

お義母さんもたくさんジャムを作ってくれました。

先週好評売り切れてしまったので、

引き続き、ルバーブで焼きましたね^_－☆

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

【本日開催！！】アハサ食堂＆マンダップ コラボ企画第18弾！

こんにちはッ！！

本日開催でーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ

アハサ食堂＆マンダップ
恒例コラボイベント　第18弾

アハサさんと我らマンダップ一同、
今朝からじゃんじゃか手際よく仕込み中ですよ～

これからご予約頂けるお客様、
当店マンダップまでお電話下さいね
マンダップ　０３－３５０６－５３６３
（食数、若干の余裕がございます）

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【コラボプレート】（予約制）1500円

ご参考）
当初のメニュー告知記事
前回のブログ

スリランカサイド

カラウィラ・カリヤ（ゴーヤカリー）

カンクン・テルダーラ（空芯菜の辛い炒め物）

旬野菜のサンボル（サラダ）
入手困難なヘビウリ（パトーラ）のサンボルでお届けします！
・・・ただし、昨今の天候不順で収穫量が限られ
ご予約先着順となりますね。
パトーラ終了後はゴトゥコラ（つぼ草）のサンボルとなります。
ゴトゥコラは、今朝店長の家庭菜園から摘みたてです

ネパールサイド

青パパイヤ＆いんげん＆人参のタルカリ

緑豆（ムング）とレンズ豆（マスール）のダール

ゴルベラコアチャール
炭焼きトマトをベースに、香ばしくパンチあるアチャール！

これらのおかずを、
香りの良いジャスミンライスで召し上がって頂きます^^

◆◆◆◆◆

オプションデザート 350円
ワタラッパン

ココナッツミルクと椰子蜜糖のスリランカプリン
とぅるんと☆コクッと☆スパイス料理のあとにどうぞ～

卵は、相模原のこだわり”恵寿卵”を使っています

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【コラボご予約方法】

当店マンダップまで、人数とご来店時間を
ご連絡下さいませ。

電話 03-3506-5363

住所＝コラボ開催地
港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階

☆お一人様からお気軽にご予約下さいね！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【本日の営業時間】

マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催致します。

ランチ 11:00～15:00
※コラボプレートは12時からのご提供です。

ディナー 17:00～21:00

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【本日のランチメニュー】

＜スペシャルカレー＞
☆南インドチキンカレー

＜ネパールランチ＞
☆青パパイヤのタルカリ

＜日替わりカレー＞
☆冬瓜＆チキン

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


それではヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今月コラボも、
皆さまのご来店をお待ちしておりま～す

アハサ食堂＆マンダップ一同

【いよいよ明日〜♪まだお席ございます】アハサ食堂＆マンダップ コラボ第18弾

いよいよ明日で～すヾ(＠°▽°＠)ﾉ

当店マンダップにて開催、

アハサ食堂＆マンダップ
恒例コラボイベント～

～南アジア：ごはんとまぜておいしい
家庭料理の競宴～

第18弾　９／５（土）ランチ＆ディナー

スリランカとネパール、二カ国の家庭料理は
いずれも、
複数のおかずをごはんとまぜて頂くお料理。

二カ国の家庭料理をワンプレートに盛りつけた
欲張りな（笑）コラボプレート

おかずたちをごはんと混ぜながら、、
また、不思議なことに、
スリランカとネパールのおかず混ぜちゃっても違和感なし
お味の広がりを楽しんで下さいませ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今回も、旬のお野菜たちをスパイス料理に
変身させます　ぜひご賞味下さいね

マンダップキッチンでは、
さっそく明日の準備をどんどんと作業中～(＝⌒▽⌒＝)

なう～青パパイヤのタルカリの下準備

強めに炭焼きしたトマトとニンニクのパンチある
すがすがしいアチャールも出来上がってま～す( ´艸｀)

まだお席はございますYO
これからご予約頂けるお客様、
当店マンダップまでお電話下さいね
マンダップ　０３－３５０６－５３６３

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【コラボプレート】（予約制）1500円

ご参考）前回のコラボプレート

ご参考）
当初のメニュー告知記事
前回のブログ

スリランカサイド

カラウィラ・カリヤ（ゴーヤカリー）

カンクン・テルダーラ（空芯菜の辛い炒め物）

旬野菜のサンボル（サラダ）
日本ではなかなか手に入らない
ヘビウリ（パトーラ）のサンボルでお届けします
・・・ただし、昨今の天候不順により、
収穫量が限られまして、ご予約先着順となりますね。
パトーラが終了致しましたら、
ゴトゥコラ（つぼ草）のサンボルとなります。

ネパールサイド

青パパイヤ＆いんげん＆人参のタルカリ

緑豆（ムング）とレンズ豆（マスール）のダール

ゴルベラコアチャール
炭焼きトマトをベースに、香ばしくパンチあるアチャール！

これらのおかずを、
香りの良いジャスミンライスで召し上がって頂きます

◆◆◆◆◆

オプションデザート 350円
ワタラッパン

ココナッツミルクと椰子蜜糖のスリランカプリン
とぅるんと☆コクッと☆今回も作りますよ～♪
卵は、相模原のこだわり”恵寿卵”を使っています

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【コラボご予約方法】

当店マンダップまで、人数とご来店時間を
ご連絡下さいませ。

電話 03-3506-5363

住所＝コラボ開催地
港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階

☆お一人様からお気軽にご予約下さいね！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【明日の営業時間】

マンダップの通常メニューも走らせながら
コラボ開催致します。

ランチ 11:00～15:00
※コラボプレートは12時からのご提供です。

ディナー 17:00～21:00

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【明日のランチメニュー】

＜スペシャルカレー＞
☆南インドチキンカレー

＜日替わりカレー＞
☆冬瓜＆チキン

＜ネパールランチ＞
☆青パパイヤのタルカリ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


それではヾ(＠°▽°＠)ﾉ
明日、皆さまにお会いするのを
楽しみにお待ちしておりま～す

アハサ食堂＆マンダップ一同

今日のランチメニューはどれも見逃せない（≧∇≦）

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

今日のランチメニューはこちら！

ネパールランチ

☆里芋の若葉タルカリ

夕べのブログに書きましたが、

去年に引き続き、農家さんのご理解ご協力で

収穫できました、里芋の若葉。

ネパールでは食べるけど、日本では八百屋さんにない、

畑にしかない美味しい食材です。

ほろほろ柔らかさに、葉脈のほのかに歯ごたえある

新食感の新しい味わいをどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ

スペシャルカレー

☆サグチキン

おなじみ大人気のメニュー！

ほうれん草ペーストでグリーンのルゥ、

スパイス使いは爽やかなチキンカレーです！

日替わりカレー

☆レバニラのカレー

鶏レバーを使った、これまたオリジナル人気の

スタミナカレーです（≧∇≦）

ぜひご賞味下さいね！

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは～～

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！