おはようございます！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です＾＾
ネパールではダサイン祭に続き、
ティハールという光の祭典、女神様を祀る大切な習慣です。
さあ、今日のランチメニュー発信致しますね！
ネパールランチ
☆芽出しカラチャナ＆ゴーヤ
先週後半から、カラチャナ（黒ひよこ豆）を
水に湿らせて発芽させておりました〜
今朝にはこんな感じに！！
栄養たっぷりの芽出しカラチャナを
ゴーヤと一緒にパリッと炒めてタルカリにしますね！
スペシャルカレー
☆プロウンマサラ
スパイスリッチな海老カレーです。
トマトと炒め玉ねぎの旨辛なグレービーが信条です＾＾
日替わりカレー
☆ミックスシーフードカレー
ココナツミルクを使った優しいベースの
魚貝カレーです！！
イベントナンは
先着20名様、とろ〜りチーズナン！
そしてほうれん草ナン！
プレーンナンも人気です！
それでは〜♫
今日も元気に
皆様のご来店をお待ちいたしておりますね！
こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます！のりこです＾＾
今日のランチはまったりモード。。
そんな中でも、いつも人気でオススメしていた
スペシャルカレーがやっぱりオーダー集中でしたね♫
今日はお久しぶりに、
近隣にお勤めで新顔のインド人のお客様がご来店。
お二人とのベジタリアンとのことで
お好みの野菜カレーとネパールランチをご注文。
初めてのネパール料理だったようですが、
すっかりダールがお気に入りの様子。お代わりまでして、
手食でしっかり召し上がっていただけました！
「とっても美味しかった！homyな家庭の味の
レストランはなかなかないんだよね。。」って
帰り際に大変うれしいご感想を頂戴しました。
さて、
明日のランチメニュー発信致しますね！！
＜スペシャルカレー＞
☆南インドチキンカレー
ココナツの甘み、タマリンドの酸味軽やかに
甘すっぱスパイシーで香り良いチキンカレー♫
このカレーはご飯ととってもよく合いますよ(>▽<)
＜ネパールランチ＞
☆大根＆じゃがいも
ほっこり常備野菜のタルカリは、
シャープなスパイス使いのグレービー！
ダールはお久しぶりにパンダ豆（ホワイトロビア）を
荒く砕いた食べ応えのあるダルです。
＜日替わりカレー＞
☆チキン＆蕪
それでは〜
明日も元気に
皆様のご来店をお待ち致しております！
