またまたのりこです
今日のランチは中盛況～
12時に慌ただしくなりましたが、
後半のゆっくりランチのお客様はホントにゆっくり
お過ごし頂けましたね（笑
そんな中でも、
ネパールランチとスペシャルカレーが
とってもとっても人気でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
明日は！！！
ネパールランチが
ちょ～～必見
今朝ちょっとネタばらした（笑）大人気食材、
これもそうなのですが～
”他にも”ありまして～
明日のネパールタルカリは
か・な・り・贅沢になりそう(￣▽+￣*)
「他にも」の食材は、
この土曜日に届きました。。。
破竹（はちく）です
さっそく下ごしらえ。
届いてすぐに、灰汁抜きをしておきましたよ
そして、
さきほどのブログでもレポートしました
フェンネルリーフ
ただ今は、
ディナータイムのお客様への対応も
ございますので、
入れ替わり立ち替わり、みんなで
フェンネルリーフの下ごしらえ
さてさて、
前置きはこのぐらいにして
明日のランチ情報を発信しますね～
＜ネパールランチ＞
☆フェンネルリーフ＆破竹＆じゃがいも
摘みたてフェンネルの香りよし♪
破竹の歯ざわりに、
じゃがいもがつなぎのいい仕事しますよ～笑
＜スペシャルカレー＞
☆南インドのチキンカレー
スパイスリッチなチキンカレーに、
南インドの香りづけが光る逸品です！
ココナツフレークの甘み、タマリンドの酸味軽やか～
あま酸っぱスパイシーな味わいは
ナンだけでなくご飯との相性バッチリです
＜日替わりカレー＞
☆かぶ＆チキン
それでは(＝⌒▽⌒＝)
明日も元気に
皆さまのご来店お待ちしておりますね！！