今日は一日寒い日になりましたね～～！
お昼も寒い雨の中ご来店感謝を申し上げます。
明日はとっても良いお天気になりそうです。
そんな晴天日にはネパールランチが注目となりますよっ！
では、明日のランチ情報の前に、
「明日（金）」のネパールランチに
ちょっと貴重な食材を使いますもので、
先取りして告知です～
本しめじとロマネスコ
この本しめじは、
よくスーパーで見るブナしめじとは種類が異なります。
京都は京丹波町で栽培された大黒本しめじを入手しました。
人工栽培が難しく、一般になかなか出回らないそうで、
軸はしっかり、際立った香りが特徴です。
なんといってもその大きさ
お味の方も、「松茸を圧倒する強い旨みが身上」ということ。。
タルカリの出来上がりがとっても楽しみですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ロマネスコはこれまでにも使った事がございますが、
ツンツンと可愛らしい三角の突起のある
ブロッコリのようなカリフラワーのようなお野菜。
クリスマスの頃には「ツリー」を模したデコレーションで
人気でしたね～( ´艸｀)
（食感はどちらかというとカリフラワー寄りです）
以上、明日の金曜ランチは、ネパールランチに
本しめじとロマネスコとジャガイモのタルカリ、登場です。
※本しめじが貴重で高価でもあるもので、
食数限定＆売切れ必至となります事ご了承下さいね。
お早めにどうぞ！
そしてスペシャルは・・・
☆カラヒチキン
たまにしかでない大人気なるカレーですよ！
日替わりは
☆ちんげん菜＆チキン
もちろん選べる人気なほうれん草ナン＆限定２０チーズナンも・・・
ディナータイムは
ひと組のご予約を承っておりますが
まだお席はございますので・・是非っ！
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ここでキランシェフのコメントです。
明日のネパールランチは美味しく作るので
絶対に食べて下さいと言ってます。（店長代筆）
お野菜を主食としたタルカリには定評がありますので
一度はご賞味くださいね！
一押しですよ～～～笑
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明日も美味しいカレーを仕込みつつ
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしてますね！
マンダップ店長より