2月のワイン

2月に飲んだワインの記録。





左はアメリカのピノノワール。
右はチリのカルメネール。





ニュージーランドのピノノワール。


うーん、やはり好きな品種のワインを購入してしまう。





ポルトガルのワイン。
アリカンテブーシェ50%、CS30%、トゥーリガナショナル20%。


ポルトガルのワイン、自分で買ったのは初めてかも!
14.5%とアルコール度数は高いけれど、とってもバランスの良いワイン。


このワインを飲んで、ただ飲むだけじゃイカン!と思いました。
こんなに美味しいワインが世界にあるのだから、もっと記憶にとどめて、引き出しを増やしたい!


まだまだ知らない品種もたくさん。
ということで、テキストを引っ張り出しました。




前は試験に受かるための勉強。
これからは、引き出しを増やすための勉強。