先週シンガポール旅行を楽しんできた娘
今の時期は雨期なのだそうです
が、娘もお友達も晴れ女
ピーカンとまではいきませんが
スコールにあうことなく
旅行を満喫できたようです
旅行お土産などは
写真整理ができたらまた少しずつ
紹介できたらいいなと思っています
帰国した日
スーツケースからお土産がぞろぞろ・・・
並べていると めいのチェック
まるで空港にいる検疫探知犬のよう
めいは猫だから
「検疫探知猫」というとこだね
めいが気になったのは
シンガポール土産定番の「カヤジャム」
スーツケースの中で
ちょっと蓋がつぶれたようで
中身がちょっと出てしまったみたい
ココナッツミルクと
バンダンリーフという葉を使用したジャム
このカヤジャムを塗ったトーストが
シンガポールの定番らしいので
今朝早速 試食
ピーナッツクリームとカヤジャムのトーストが
一緒に出されるそうなので真似してみた
しかもジャムの上に
バターを乗せるというので・・・
ピーナツクリームは私一押しの
「帝国ホテルのホテルピーナツクリーム」
スーパーでも手に入りますが
これは本当に美味しい
カヤジャムは見た目は
サツマイモバターみたいな感じで
でもそこまで甘くなく こしあんっぽい食感
ココナッツあんって感じかな
アイスとかにも合いそうです
ちょっぴりシンガポールの雰囲気を感じた
ほんのちょっぴりね
めいの鼻は他の物にも反応
1個ずつ調査してきます
これはママたちのお菓子
また追って少しずつ報告しますね
海外旅行土産って
見たこともないものないものが多く 楽しいね
きっと選ぶのも楽しいんだろうなぁ～
いつもありがとう
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