金曜日、友人が泊まりに来た。
でもって、その友人は
土曜日が誕生日ってことで、
うちで誕生日を迎えちゃうという
スペシャルなお泊り。。。
すっごく精神的につながっている
大事にしたいし、してくれる友人。
ま、私は友人に恵まれているから
みーーーんな、大事にしたい人
してくれる人ばっかりなんだけどね
で、考えた。
プレゼントを考えたけど
これと言っていいのが思いつかず、
つまんないなーと。
ふと、頭をよぎった。
パーティーメニューを
頑張ってつくってみよう
と。
ケーキを手作りしようか？
いや、
やっぱケーキは
ケーキ屋さんで買った方が
断然美味しいしな・・・・
そんな珍しくもないだろうし
私はそんなの作る自信がない。
そうだ
寿司ケーキを作ろう
三年前の私の誕生日を
お義母さんがお祝いしてくれた。
お料理上手なお義母さんが
作ってくれていたのが、寿司ケーキ。
産まれて初めて見た、寿司ケーキ。
すっごく感動した
前日から構想して
クックパッドなどを参考にしつつ
金曜日は朝からキッチンに立ち、
頑張った。
寿司ケーキ
さつまいもコロッケ（冷凍してたやつ）
ベーコンときのことほうれんそうの、
クリームパスタ
サーモンのマリネ
サラダ
桃のタルト（結局手作りした）
お手頃のシャンパンも冷やしておいた。
先にお風呂に入ってもらってる間に
コロッケあげて、パスタゆでた。
で、机に並べて・・・・
寿司ケーキにろうそくをセット。
友人の反応は、想像以上の驚き。
してやったり
食後私もお風呂入って、
ベランダにイスを持ち出して
二人で夜空を見ながら
ゆずチューハイ飲んだ。
もちろん毛布ぐるぐる巻きで
楽しんでくれたかな。
私はすっごい楽しかったー
