新潟の西区へ出かけたついでにラーメンを食べようと検索。
食べログで見ると、丸木屋の評価が高い。
しかもあっさり系でこの日の体調にピッタリ。
ナビで電話検索するが出てこない。
次男のスマホのナビでなんとかたどり着く。
駐車場が残念ながら狭い。４台入るがギリギリ。
それでも一台空いていてすんなりと入れた。
ログハウス調の店舗、ご主人が作ったんだろうか。
中はそれほど広くはなく、私たちの後は並ぶことになる。
メニューはらーめんとチャーシューめん、うま辛めん、それと私の頼んだごまともやしのらーめんの４種類。
それとチャーシュー丼、とろろ飯
もう少しお腹に余裕があったらとろろ飯も食べてみたかった。
らーめんが５５０円とお手軽。
ごまともやしのらーめん
￥７５０
真中の生姜のインパクトが大きい。
まずは混ぜないでスープを頂く。
カミサンが頼んだらーめんのスープが黄金色。鶏の出汁が良く出ているんでしょう。
これも同じように鶏と塩のバランスがよく、トロミもあってこれは珍しい。
具もなかなか豪華、ホウレンソウ、メンマ、沢山のもやし、刻み葱、チャーシュー
そしてこれまた珍しい生姜玉、中に挽肉が入っている。
これだけ沢山の生姜は凄いですね。どんな味になるんでしょう。
怖々混ぜて頂いてみると、何と美味しいことでしょう。
カミサンのらーめんよりもこちらが旨いな。
ネーミングにあるゴマはあまり目立たないが、それでも味に甘い風味を加えているんでしょう。
肝心の麺は、これまた珍しい極細の少し縮れ。
すぐに茹であがるようで、一玉ずつ茹でている。それでも注文してからは出てくるのが早い。
回転が早いのもここにあるんですね。
それにしても今まで見たことのないスタイルのラーメン。
良く研究されたと思う。
久しぶりに感動に値するラーメンでした。
近くに行ったらまた食べたいですね。
食べログで見ると、丸木屋の評価が高い。
しかもあっさり系でこの日の体調にピッタリ。
ナビで電話検索するが出てこない。
次男のスマホのナビでなんとかたどり着く。
駐車場が残念ながら狭い。４台入るがギリギリ。
それでも一台空いていてすんなりと入れた。
ログハウス調の店舗、ご主人が作ったんだろうか。
中はそれほど広くはなく、私たちの後は並ぶことになる。
メニューはらーめんとチャーシューめん、うま辛めん、それと私の頼んだごまともやしのらーめんの４種類。
それとチャーシュー丼、とろろ飯
もう少しお腹に余裕があったらとろろ飯も食べてみたかった。
らーめんが５５０円とお手軽。
ごまともやしのらーめん
￥７５０
真中の生姜のインパクトが大きい。
まずは混ぜないでスープを頂く。
カミサンが頼んだらーめんのスープが黄金色。鶏の出汁が良く出ているんでしょう。
これも同じように鶏と塩のバランスがよく、トロミもあってこれは珍しい。
具もなかなか豪華、ホウレンソウ、メンマ、沢山のもやし、刻み葱、チャーシュー
そしてこれまた珍しい生姜玉、中に挽肉が入っている。
これだけ沢山の生姜は凄いですね。どんな味になるんでしょう。
怖々混ぜて頂いてみると、何と美味しいことでしょう。
カミサンのらーめんよりもこちらが旨いな。
ネーミングにあるゴマはあまり目立たないが、それでも味に甘い風味を加えているんでしょう。
肝心の麺は、これまた珍しい極細の少し縮れ。
すぐに茹であがるようで、一玉ずつ茹でている。それでも注文してからは出てくるのが早い。
回転が早いのもここにあるんですね。
それにしても今まで見たことのないスタイルのラーメン。
良く研究されたと思う。
久しぶりに感動に値するラーメンでした。
近くに行ったらまた食べたいですね。