二代目 久二 ラーメン

初めてのこの店に入ってみました。
昔八番らーめんのあったところで、すぐ近くの立川と関係があるらしい。
実際入ってみて、食品責任者の名前が立川久二。
立川のせがれでしょうか、名前がそのままお店の名前になっているみたい。
意外と簡単なネーミングの付け方ですね。

席について気になったのが、テーブルのベトベトした感じ。
背油を使っているからといって、これはちょっとまずいでしょう。
それと店員のおしゃべりが気にかかる。
店員みんな若いが、これも気持ちのいいものではない。

ラーメン注文
￥６８０


だるまや系そのものの盛り付け。
スープは少しぬるい、一般的なだるまや系よりは背油のくどさが少ない。
私にとってはマイルドな感じで良かった。
薄いチャーシューが沢山盛られている。脂身が少なくスープに浸しておいて頂くと美味しい。
他の具は沢山のもやしと小葱。
麺は中太ほぼストレート。
全体として無難には出来ているが、ひたむきな情熱を感じない。
値段は安いんだけど、リピータが減るような。
大人がもう少し指導して、雰囲気を良くしたほうがいいような。余計な事ですが。



営業時間
11:00～21:00(売切次第終了)
日曜営業
定休日
無休