喜多方ラーメン 大安食堂 醤油ラーメン

久しぶりに喜多方ラーメンの独特な麺を味わいたくて大安食堂へ。

４月に消費税が８％になってから、値上げされているお店が多い。
この店でも５０円上がったようだ。

メニューも豊富だけど、やっぱりオーソドックスな醤油味にしました。

醤油ラーメン
￥６３０



４枚のチャーシューが目を引きます。
バラで脂身も多く、これだけあれば十分です。
具はあとナルト、刻みネギ、それとレトロなナルト。

スープは醤油味が結構効いている。
胡椒が入っているのか少しスパイシーな感じもある。
麺は喜多方らしく、中太の平打で縮れが大きい。
モチモチしていて美味しい。

久しぶりの喜多方ラーメン
縮れの効いた手打ち麺と醤油スープが独特な風味。
たまに食べたくなるタイプです。

営業時間
11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:30(L.O.22:00)
日曜営業
定休日