まさもと 黒ゴマタンタン

この日は魚沼へ出張で、途中十日町で食事をすることに。
検索するとこの店が結構人気のようなので行ってみることに。
なんでもタンタンメンとマーボー麺が人気のよう。
メニューをみると黒ゴマタンタンがあり、値段は一緒。
私はそれにすることに、同僚はマーボー麺

黒ゴマタンタン（写真が失敗したのでこれは普通のタンタンメン）
￥７００


いままで食べたタンタンメンとはまずスープが違う。
醤油味って珍しいような、それでもいい味出していた。
具も面白い。ワカメ、かまぼこはまず他では見ないでしょう。
だけどワカメはタンタンにはちょっと合わないような。ちょっと和風すぎかな。
肉味噌は普通に美味しかった。
タケノコのみじん切りはシャキシャキして食感が良かった。
麺は平打ち中細の縮れ、手打ちなのかな。具に良くからんで美味しい麺だった。

醤油味のせいか、サッパリめで辛みが少なかった。
今度行くならばマーボー麺を食べてみたい。


営業時間
11:30～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
木曜日