おもたせ

今日は、仕事の合間に時間があったので銀座松屋の和久傳に行って西湖を買って、茅場町まで足を延ばし、リネコの白鳥部長の事務所に行ってきました。生憎、外出中だったのですが、スタッフの方に渡してきました。

あとで、お礼のメールを頂いたのですが、「美味しい水羊羹ありがとう」…れんこん菓子なんだけどなぁ。

和三盆の甘みとれんこんのもちもちとした口当たり。 つるっと滑り込んでいく喉越し。

二枚の笹でやさしく包み込んであり、竹籠も見た目にも涼しそうでしょ。