知恵袋No.３９
冬の寒さを乗り越えて
ギュッと
旨みが詰まったお野菜
人参
人参の旬は、
年に２回
『春夏人参』
『冬人参』
春の人参は、
香りが豊かです
人参は、
体内ではビタミンAとなります
ビタミンAは、
目や皮膚を健康に
血液の循環も良くします
先日
人参フライ
作りました
蒸した（茹でてもOK）人参を
水溶き小麦粉と
パン粉でカラリと
白ネギの
ぶつ切りも一緒に
エビのしっぽになる位置に、
溶き小麦粉をつけないのが
ポイントかな
本物の(笑)
エビフライの時は、
一人２～３本だけど、
この時ばかりは、
お皿にドか～ン
家族もびっくり
沢山食べても
罪悪感のないおかず
我が子の、
幼少期は、
「母さん、おいしいよ～」
と、
ニコニコ
ぱくぱく
ぱくぱく
思春期には、
無言だけど
パクパク
成人間近には、
「これエビじゃないじゃん」
と言いながらも
パクパク
こんな経緯でも
残さず食べてくれています
感謝しかありません
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