知恵袋No.12
一年の春夏秋冬を
更にそれぞれを6つに分けた季節
二十四節気
というリズムがあります。
10月8日は、17番目の節気の
寒露でした
夜が長くなり、冷気が増して、
草葉の露にも冷たさが感じられるころ
彼岸には、彼岸花が咲き
寒露の頃には、
菊の花が咲き始めて
こおろぎなどが鳴き始める
世の中何があっても
自然の流れは止まることなく、
リズムを教えてくれますよね
朝の冷え込みが増してきて
お布団は冬仕様へ。
空気が澄んだ秋晴れで過ごしやすくなり、
お月様も物凄くキレイです
↑↑
我が家からパシャリ
このカラッとした時の
お日様パワーで、
私はよく干し野菜
をします
残った野菜など好きな大きさにカットして、
ベランダや日の当たる窓際へ。
半乾きでもＯＫ
野菜の旨味が凝縮されます。
その上に
乾いたところに水分が入るので、
調理時間も短くなるのが
やめられない調理法です
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