雑穀のタカキビおかず作りました
次回の料理会の試作も兼ねて
タカキビは、
まるでひき肉感覚で
こってり料理には欠かせない雑穀
赤ワインにも含まれる
ポリフェノールが豊富で、
鉄分、食物繊維、ビタミンBも豊富。
今回は、炊いたタカキビを
醤油
酒
で、味付けして
揚げた春雨と一緒にしました
料理は
沢山レシピがあって
簡単だ！
時間かかる！
難しそう
などなど、
作る前から
考えてしまうところがありますよね
でも、やってみないとこれってわからないです
最近、それに
気づいてから
なんでもやってみてから考える
こと意識しています
すると、気持ちが前向きな時は
未知の世界に
ドキドキ
ワクワク
少しでも気持ちが前向きでない時は
未知の世界を
不安と恐れ
いっぱいになることに気付きました
泣いても笑っても２４時間ならば
笑っていたい
っということで、春雨の揚げ物作るとき
めちゃくちゃ
ドキドキワクワク
した私でありました
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